Kepiting Asam Manis Enak poll

Sarah Priskila
Sarah Priskila @sarahpriskillaaa

baru beli kepiting di deket kantor papa, murah bgt soalnya 4 ekor 25rb doang. soalnya kepitingnya baru ditangkep wkwkw

Kepiting Asam Manis Enak poll

baru beli kepiting di deket kantor papa, murah bgt soalnya 4 ekor 25rb doang. soalnya kepitingnya baru ditangkep wkwkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

>1jam
5-7orang
  1. 4 ekorkepiting / 1,5 kg kepiting
  2. 5 siungbawang putih, potong kecil
  3. 3 siungbawang merah, iris
  4. 2 buahcabai merah, iris serong (kalau suka pedes boleh tambah)
  5. 1 buahbawang bombay, iris
  6. 2 cmjahe, geprek
  7. 1 lbrdaun jeruk, pisahkan tulang dan iris (opsional)
  8. 1 buahtomat, potong
  9. 6-7 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus sambel (kalau suka pedes boleh tambah)
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. secukupnyagarem
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyamerica bubuk
  15. minyak / mentega
  16. 1/2 buahnanas / bisa diganti dgn 1 sdm air jeruk nipis
  17. air
  18. 3 sdmtepung maizena/tapioka/kanji

Cara Membuat

>1jam
  1. 1

    Bersihkan kepiting, buka cangkang, lepaskan semua kaki dan capit

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai dengan minyak/mentega. setelah harum, masukkan tomat, jahe, daun jeruk. (bawang bombay saya masukkan terakhir agar tidak terlalu layu saat disajikan)

  3. 3

    Tambahkan air, lalu masukkan kepiting. tambahkan garam, gula, merica, saus tomat saus sambel, saus tiram.

  4. 4

    Jika sudah mendidih dan kuah sedikit mengental masukkan bawang bombai dan nenas.

  5. 5

    Setelah kepiting sudah benar benar berubah warna menjadi oranye/jingga, pastikan kuah mendidih.

  6. 6

    Larutkan tepung dengan sedikit air lalu tuang ke seluruh permukaan masakan.

  7. 7

    Saat kuah benar benar mengental, angkat dan sajikan. boleh ditambah daun bawang juga hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarah Priskila
Sarah Priskila @sarahpriskillaaa
pada
upload resep ke cookpad biar ga lupa hehe.
Lebih banyak

Komentar (5)

Astrihani Kurnia Dewi
Astrihani Kurnia Dewi @astrihanikd30
Aku mau bikin ah, besok kalo udah aku tag di cooksnap aku mbak 😁 penasaran pada komen enak 😁 @sarahpriskillaaa

Resep Serupa