Rica-Rica Ayam

Nayakahiro's Kitchen
Nayakahiro's Kitchen @cook_26565202
SOC

Berawal dari rewangan dalam adat jawa (membantu tetangga yang sedang punya hajatan) ku dapet satu resep dari bude-bude catering, untungnya bude ini gak pelit ilmu 🤭 langsung deh besoknya aku praktekin #RicaAyam #RicaAyamAntiGagal #RicaRicaAyam #RicaRicaAyamAntiGagal #Rica-RicaAyam #Rica-RicaAyamAntiGagal

Rica-Rica Ayam

Berawal dari rewangan dalam adat jawa (membantu tetangga yang sedang punya hajatan) ku dapet satu resep dari bude-bude catering, untungnya bude ini gak pelit ilmu 🤭 langsung deh besoknya aku praktekin #RicaAyam #RicaAyamAntiGagal #RicaRicaAyam #RicaRicaAyamAntiGagal #Rica-RicaAyam #Rica-RicaAyamAntiGagal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±35menit
5 orang
  1. 1 kgayam potong rica/potong kecil-kecil
  2. 1 bungkusroyco sapi
  3. 1/2 potonggula jawa
  4. 2 ruasjahe di geprek
  5. 2 ruaslengkuas geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 sasetkecap bango
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaair
  11. Bumbu Halus
  12. 8 bijibawang merah
  13. 5 bijibawang putih
  14. 2 sdmmerica gelondongan
  15. 2 bijimiri
  16. 2 ruaskunyit
  17. 5cabe keriting merah
  18. 10cabe rawit. kalo suka pedas boleh lebihin cabe rawitnya

Cara Membuat

±35menit
  1. 1

    Cuci bersi Ayam kemudian tiriskan dan singkirkan dulu.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, cabe keriting, cabe rawit dan miri. Geprek jahe, lengkuas di geprek.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe yang sudah di geprek hingga harum, kemudian tambahkan sedikit air, royco, garam, kecap manis. kemudian koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, dan koreksi rasa. tunggu hingga air menyusut.

  5. 5

    Rica ayam siap di sajikan.☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nayakahiro's Kitchen
Nayakahiro's Kitchen @cook_26565202
pada
SOC
Seorang istri yang ingin belajar memasakInstagram : @vnvindasp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa