Ayam Woku Gampil Nikmat

Name: Ayam Woku Gampil Nikmat
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha pistol ayam, potong jadi 6; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 buah serai, digeprek; 1 ruas lengkuas, digeprek; 1/2 lembar daun kunyit; 2 ikat kemangi; 1 batang daun bawang; 2 buah tomat; 1 sdt garam; 1,5 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 6 buah cabai rawit, sesuai selera; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 2 buah kemiri utuh

Yuan Sari @yuansari

Kalo suka makanan pedes, nikmat trus tinggal cemplung-cemplung masaknya, wajib banget cobain resep ini. Dijamin nambah !

Lebih banyak

Ayam Woku Gampil Nikmat

Yuan Sari @yuansari

Kalo suka makanan pedes, nikmat trus tinggal cemplung-cemplung masaknya, wajib banget cobain resep ini. Dijamin nambah !

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

2 - 3 orang

2paha pistol ayam, potong jadi 6
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
1 buahserai, digeprek
1 ruaslengkuas, digeprek
1/2 lembardaun kunyit
2 ikatkemangi
1 batangdaun bawang
2 buahtomat
1 sdtgaram
1,5 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabai merah besar
6 buahcabai rawit, sesuai selera
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
2 buahkemiri utuh

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan. Beri ayam perasan 1 buah jeruk nipis lalu diamkan minimal 15 menit.
2

Sangrai bahan-bahan bumbu halus (kecuali cabai) agar aromanya lebih keluar.
3

Blender semua bumbu halus yang sudah disangrai dan cabai, kemudian ditumis dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai geprek dan lengkuas geprek.
4

Jika bumbu tumis sudah harum, masukkan ayam. Beri air hingga ayam terendam.
5

Setelah kira-kira 10 menit/ ayam sudah setengah matang, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap lalu masukkan irisan tomat.
6

Saat kuahnya mulai menyusut dan tampak berminyak, masukkan irisan daun bawang serta daun kemangi. Aduk rata sebentar. Voila, ayam woku gampil bisa langsung dinikmati dengan nasi hangat !

Tyas yodha dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Fildza Abidah

Thanks resepnya, aku tambahin pete hehe

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yuan Sari @yuansari

pada 17 Februari 2021 05.25

Komentar

Resep Serupa

Ayam Woku Nikmat Ayam Woku Nikmat

ini resep jualan saya,enak dan laris manis

Reni Putri
Ayam Woku Ayam Woku

kalau bosen menu lauk gorengan cobain ini deh sedep banget, pedes seger rasanya.

Aini Hanifa
Ayam Woku Pedas Nikmat Ayam Woku Pedas Nikmat

Vellyana Shadella
Ayam Woku Pedas Nikmat Ayam Woku Pedas Nikmat

Salah satu masakan favorit suami

Inka
Ayam Woku Ayam Woku

Ayam Woku adalah kuliner khas Manado dengan cita rasa pedas. Bahkan pedasnya pake banget. Ini salah satu makanan kesukaan suamiku.Bagi kamu yang suka pedes yuk cobain bikin. Dijamin huhah!#GenerasiAprontis

Rosdayanti
Ayam Woku Pedas Nikmat Ayam Woku Pedas Nikmat

Ummi Prabancana
Ayam woku Ayam woku

Masakan dari manado ini selalu menggugah selera makan anakku... Padahal gak doyan pedes, tapi kalo makan ini... Waah.. Nambah nambah makannya...

tommy wiriadi putra
Ayam Woku Ayam Woku

Bosan dengan olahan ayam yang dimasak itu-itu terus, akhirnya saya browsing nyari resep di ig yang belum pernah saya bikin sebelumnya. Akhirnya ketemulah ig-nya bu @dewi.yuliana23 (terimakasih sharing resepnya yaa..), yang pas ngeliat fotonya menggiurkan, bikin pengen makan aja (mana suka banget makan lagi, hahaha..).. Setelah baca resepnya, cus ke dapur ngecek ketersediaan bahan yang ada, alhamdulillah lagi lengkap nih bumbu dalur saya.. Eksekusilah langsung.. Pas lagi masak, orang rumah pada komen harum banget, masak apa sih ini? Wuuuih.. Bikin geer si mami aja kan yes.. Hehehe.. Tapi alhamdulillah suami tercinta dan anak gadisku suka, malah menu ini jadi menu favoritenya si anak gadis yang tadinya gak suka pedes.. MasyaAllah..

Risca MommynaKayla
Ayam Woku Ayam Woku

Ini makanan kesukaaanku banget.. jadi inget dulu, pas baru selesai melahirkan anak pertamaku, mama ku nanyain.. “san, kamu mau dimasakin apa?” Terus aku minta dimasakin ayam woku ini. Duhhhh itu tenagaa yang sudah terkuras abis (efek melahirkan) langsung ke isi penuhhh.. karena makan ayam woku plus nasi hangat (sampe nambah”) hahahaha.. pokoknya luarrr biasaa deh masakan ayam woku bikinan mamaku.. Jadii kangenn banget ma mamaku (tiba” meloow) 😅 cuss resepnya .. #ayamwoku #ayamwokususan #resepwoku #resepayamwoku #resepayamsusan

Susana Gracia Cathrine
Ayam Woku Ayam Woku

Pake nasi anget bikin nambah lauk yg satu ini.. pedes gurih segar daun kemangi ya ditambah ayamnya yg juice..

ResepAlaAnggun
Ayam Woku Ayam Woku

Bismillaah...Masak ayam lagii...Kali ini masaknya pakai bumbu woku seperti buat masak ikan.Alhamdulillaah....lakuu...Tinggal sisa 2 potong ketika mau difoto.#BandungSilihAsaan_Hayam#CookpadCommunity_Bandung

Tati Noerh
Ayam Woku Ayam Woku

Ini masakan favorit anak2, biasanya yg buatin neneknya. Sekarang cobain buatin dan enak lho anak2 suka, seneng deh. Ini resep simple yg bikin nambah nasi terus ya....#CABEKU#ayaminlovwithu

Resepyuna

Rekomendasi Resep Lainnya