Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 125 gramgula pasir
  3. 1 sdtemulsifer (saya pakai SP)
  4. 150 gramtepung terigu protein sedang
  5. 15 grammaizena
  6. 15 gramsusu bubuk
  7. 100 grammargarin (lelehkan dengan di tim)
  8. 50 gramminyak sayur
  9. 1 sdmcoklat bubuk
  10. 1 sdtvanilla bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang diameter 20 cm tinghi 7cm, oles margarin dan taburi tepung terigu

  2. 2

    Campurkan margarin leleh dengan minyak, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Campurkan coklat bubuk dengan air hangat sedikit saja sampai berbentuk pasta, hati hati jangan terlalu encer ya. Sampai berbentuk pasta saja

  4. 4

    Ayak bahan kering, yaitu tepung trigu, tepung maizena, susu bubuk dan vanilla. Setelah itu masukkan gula pasir, telur dan bahan pengemulsi. Mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi hingga mengembang, putih kental dan berjejak. Lalu tuang campuran margarin dan minyak tadi perlahan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan oven di suhu 160°C api bawah saja.

  6. 6

    Ambil 1 sendok makan adonan, taruh kedalam pasta coklat yang sudah kita buat tadi kemudian aduk hingga pasta agak encer. Ambil secukupnya adonan yg berwarna putih kedalam mangkok, kemudian campurkan dengan campuran pasta coklat yang sudah kita buat tadi, aduk hingga tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan separuh adonan putih ke dalam loyang, kemudian beri adonan coklat dengan dibentuk seperti obat nyamuk, lalu tuang adonan putih kembali di atasnya. Beri adonan coklat lagi dibentuk seperti obat nyamuk lagi kemudian dibentuk lagi menggunakan tusuk sate sesuai selera.

  8. 8

    Panggang di suhu 150°C selama 40 menit pakai api bawah, letakkan di rak bawah. Lalu tingkatkan suhunya menjadi 160°C api atas bawah selama 10 menit. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Dewi Roestyarini
pada
Jakarta
Saya hobi kulineran jadi yang saya share disini menurut saya enak2 karena saya juga ibu dari 1 anak yg picky eater dan istri dari suami yg doyan makan enak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa