258. Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Dapur Marin Borneo
Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo
🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia

258. Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging dada ayam fillet
  2. 1/8 sdtRoyco ayam
  3. 1/8 sdtLada bubuk
  4. 1/8 sdtGaram
  5. Secukupnyatepung panir / tepung roti
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. SecukupnyaSaus Lada Hitam Homemade
  8. Secukupnyawortel, kentang, buncis. Siangi dan tiriskan kembali
  9. Bahan Pencelup :
  10. 3 sdmtepung serbaguna
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya. Aduk bahan pencelup nya, iris tipis daging ayam nya.

  2. 2

    Kemudian, balur daging ayam dengan Royco, lada dan garam. Ratakan. Lalu masukkan ke dalam kulkas. Diamkan selama 10 - 15 menit.

  3. 3

    Setelah itu, ambil satu iris daging ayam nya. Masukkan ke dalam adonan basah. Balur tiap sisinya.

  4. 4

    Lalu masukkan ke tepung panir. Balur setiap sisinya. Ulangi jika ingin lebih tebal.

  5. 5

    Kemudian panaskan secukupnya minyak goreng dgn api sedang. Lalu goreng ayam katsu hingga matang kecoklatan. Jangan lupa untuk dibalik. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sementara itu, panaskan air hingga mendidih. Lalu rebus buncis hingga tingkat kematangan yg diinginkan. Tiriskan kemudian masukkan kedalam wadah berisi air es. Lakukan pula untuk kentang dan wortel nya. Lalu tiriskan kembali.

  7. 7

    Penyajian, tata pada piring saji chicken Katsu nya. Iris-iris bila perlu. Tata disampingnya sayuran yang tadi direbus. Terakhir siram chicken Katsu dan Saus Lada Hitam. Selamat mencoba. 🥰🤗👍🤤😋

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Marin Borneo
Dapur Marin Borneo @DapurMarinBorneo
pada
🏠 Kab. Paser, Kaltim 🇮🇩 Indonesia
Assalamualaikum 🙏😇Salam kenal semua. Nama saya Ririn Agustini '90 , ibu dari dua orang putra.Saya mulai aktif di Cookpad mulai bulan Oktober 2018. 😊🤗Terima kasih buat teman-teman yang sudah follow dan like resep saya. 🤗Saya tunggu foto cooksnapnya. 😉Jangan lupa cantumkan sumber resep atau colek saya. 🙏Kunjungi juga Instagram saya di :@dapurmarin_borneo 😉😊Terima kasih 🤗🙏✅ BALONChallenge September 2023 s.d Februari 2024
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa