Udang Kacang Panjang Terasi

Wanda Rosman
Wanda Rosman @wandarosman

Belakangan ini males se-malesnya masak. Scroll IG nemu resep gampil, sekali masak udah dapet lauk sama sayur. Resep ini saya ambil dr IG bunda @yendaniels. Saya tambah kemiri dari resep aslinya. Rasanya seger banget.

Udang Kacang Panjang Terasi

7 orang berencana membuat resep ini

Belakangan ini males se-malesnya masak. Scroll IG nemu resep gampil, sekali masak udah dapet lauk sama sayur. Resep ini saya ambil dr IG bunda @yendaniels. Saya tambah kemiri dari resep aslinya. Rasanya seger banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang besar (disesuaikan)
  2. Segenggamlonjor kacang panjang
  3. Bumbu-bumbu:
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. 10 buahcabai rawit hijau, sebagian saya haluskan
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 bungkusterasi sachet
  9. 1 buahkemiri
  10. 1 batangsereh
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 buahtomat, diiris
  13. Garam
  14. Kaldu jamur
  15. 2 sdmjeruk nipis (disesuaikan sama kuah)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabai, bawang, kemiri, dan terasi.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya (saya suka berkuah), tunggu sampai didih.

  4. 4

    Masukkan tomat dan kacang panjang, tunggu matang.

  5. 5

    Lalu masukkan udang, masak sebentar saja sampai udang berubah warna.

  6. 6

    Tambahkan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis. Cek rasa.

  7. 7

    Matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanda Rosman
Wanda Rosman @wandarosman
pada

Komentar

Resep Serupa