Pesmol ikan gembung

Irdayani
Irdayani @cook_27056561

Yang bosan dengan ikan sambal boleh di coba resep lain

Pesmol ikan gembung

Yang bosan dengan ikan sambal boleh di coba resep lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan gembung
  2. 7 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 5 buahCabe merah boleh di ganti cabe caplak
  5. SedikitKemiri
  6. 2 cmKunyit
  7. 1 batangSerai
  8. 2 cmJahe
  9. 2 cmLengkuas
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. secukupnyaGaram
  12. 10 buahCabe rawit/cabe hijau sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pesiangin ikan dan lumurin garam dan jeruk nipis supaya tidak amis

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang

  3. 3

    Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah, jahe (blender hingga halus)

  4. 4

    Panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan serai di geprek, lengkuas di geprek, daun jeruk dan sedikit air

  5. 5

    Tambahkan garam dan penyedap jika mau

  6. 6

    Masukkan cabe rawit/cabe hijau

  7. 7

    Koreksi rasa dan kematangan, jika hampir matang masukkan ikan yg sudah di goreng tadi aduk aduk sampai bumbu meresap dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irdayani
Irdayani @cook_27056561
pada

Komentar

Resep Serupa