Pizza de zapallito zucchini

Mariana Vega
Mariana Vega @cook_26956654

Como estoy haciendo una dieta baja en carbohidratos, se me ocurrió utilizar el zapallito en vez de la masa tradicional. La verdad es que quedó más fresco y muy rico!

Pizza de zapallito zucchini

Como estoy haciendo una dieta baja en carbohidratos, se me ocurrió utilizar el zapallito en vez de la masa tradicional. La verdad es que quedó más fresco y muy rico!

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3zapallitos zucchini
  2. 2cebollas picadas (opcional)
  3. c/nMozzarella
  4. a gustoTomate rehidratado o salsa de tomate
  5. a gustoCondimentos como orégano, adobo para pizza, pimienta negra, etc
  6. a gustoJamón o mortadela (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar los zapallitos zucchini, a lo largo, en rodajas de 1, 5 cm aproximadamente, como se ve en la foto.

  2. 2

    Poner los zapallitos en una sartén con aceite, salarlos y dorarlos de los dos lados (poner el fuego a mínimo para que no se cocinen tanto)

  3. 3

    Picar la cebolla en juliana, el jamón y la mozzarella y poner todo encima de los zapallitos, condimentar a gusto y dejar que se derrita la mozzarella. Luego poner los tomates rehidratados.

  4. 4

    Otra opción es ponerle la salsa de tomates antes de la mozzarella y la cebolla.
    Por último condimentar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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