Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol/cuwe
  2. 5 batangserai
  3. 5 cmjahe
  4. 300 gramcabe rawit
  5. 100 gramcabe merah keriting
  6. 7bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 4daun jeruk
  9. Daun kemangi (skip)
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyaroyco

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang duri nya lalu suwir2 ikan. Sisihkan

  2. 2

    Memarkan jahe dan serai, blender cabe2an bawang2an.. sisihkan, kemudian blender kasar jahe dan serai..

  3. 3

    Tumis bumbu yg diblender tadi bumbu halus dan kasarnya, kemudian masukan daun jeruk boleh di iris2 jg daun jeruknya atau di sobek jg gpp. Beri garam gula dan penyedqp, tes rasa

  4. 4

    Setelah rasa udah pas, masukan ikan suwir nya, aduk2 sampe rata, kalo udah mateng tgl di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Barokah SE
Barokah SE @cook_16988099
Dikukus dulu sebentar baru digoreng jadi empuk hasilnya

Ditulis oleh

Mama Jihan
Mama Jihan @momyjihan12
pada

Resep Serupa