Ayam suwir daun kemangi - MENU DIET enak simple NO MINYAK

mamak khalid
mamak khalid @mamakkhalid220913

Hai mommies, happy weekend

Menu sehat x ini sungguh istimewa bisa makan langsung dengan nasi hangat ataupun dibakar dengan nasi di bungkus daun pisang lebih enak lagi wanginya bikin merem melek

Jom di recook mommies

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 140 gramdada ayam
  2. Bumbu ungkep:
  3. 1 bawang putih
  4. sdikit jahe
  5. sdikit kunyit
  6. daun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 6 bawang merah
  9. 3 bawang putih
  10. 3 cabe merah keriting
  11. 10 cabe rawit
  12. Bumbu kasar :
  13. sedikit lengkuas
  14. 1 bh daun salam
  15. 1 bh daun jeruk
  16. secukupnyaGaram merica kaldu bubuk (optional)
  17. secukupnyaKemangi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep (kecuali daun slaam) lalu balur kan dengan ayam

  2. 2

    Beri air dan rebus sampai ayam matang (berwarna putih) lalu dingin kan air kaldu jangan di buang untuk menumis nantinya

  3. 3

    Geprek ayam lalu suwir suwir sisih kan

  4. 4

    Halus kan bumbu halus lalu tumis (tanpa menggunakan minyak gunakan teflon kuakitas baik) sampai wangi lalu tambah kan bumbu kasar tumis kembali sampai wangi

  5. 5

    Tambahkan garam gula merica cek rasa

  6. 6

    Tambah sedikit demi sedkit air kaldu rebusan ayam tadi

  7. 7

    Masukakn ayam tumis

  8. 8

    Masukan kemangi

  9. 9

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

mamak khalid
mamak khalid @mamakkhalid220913
pada
seorang ibu dari seorang anak sholeh
Lebih banyak

Resep Serupa