Sup ikan tenggiri

Mariannisa
Mariannisa @asa_dekeuken
Bogor

Lagi dalam fase ngurangin gorengan nih, biasanya klo makan ikan di goreng terus kan (Krn klo olahan lain lebih kerasa amis nya)
Tadi pagi mang sayur bawa ikan tenggiri. kepikiran di gulai tapi anak Lanang ga bsa makan pedes. Akhirnya dpet ide di sup aja. Nyum! Enak buibu.. aplagi pas hangat.

Sup ikan tenggiri

Lagi dalam fase ngurangin gorengan nih, biasanya klo makan ikan di goreng terus kan (Krn klo olahan lain lebih kerasa amis nya)
Tadi pagi mang sayur bawa ikan tenggiri. kepikiran di gulai tapi anak Lanang ga bsa makan pedes. Akhirnya dpet ide di sup aja. Nyum! Enak buibu.. aplagi pas hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tenggiri iris tipis
  2. 1 buahLemon
  3. Bumbu iris :
  4. 5 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 1/2 siungBawang Bombay
  7. 1 siungCabai merah dan hijau
  8. secukupnyaJahe
  9. Bumbu geprek :
  10. secukupnyaLengkuas
  11. 2 batangSerai
  12. secukupnyaKunyit
  13. 600 mlAir
  14. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan, lumuri dgn lemon peras diamkan 10menit. Cuci kembali sampai bersih. Lalu taburi garam sedikit dan panggang diatas teflon dgn sedikit minyak kelapa sampai matang

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris lalu masukkan bumbu geprek. Kalau sudah harum, masukkan air, gula, garam dan kaldu jamur sesuai selera.

  3. 3

    Ketika sudah mendidih masukkan ikan yg sudah di panggang. Masak sampai mendidih selama 10 menit. Ikan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mariannisa
Mariannisa @asa_dekeuken
pada
Bogor
bukan ibu baru, tapi br suka masak akhir² ini. lebih suka baking drpd cooking. daaaan br skrg² ini pengen share² resep di cookpad. salam kenal yaa mommies² semua.. semoga bsa menjalin silaturahmi dgn baik 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa