Bahan-bahan

40 menit
8 porsi
  1. 1 ekorayam potong sesuai selera (12)
  2. Secukupnyakemangi
  3. 2 buahsereh geprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 buahdaun salam
  6. 8 sdmminyak untuk menumis
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 15cabai merah keriting
  14. 10cabai rawit merah
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit bakar
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 4 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum dan terpisah dari minyak.

  4. 4

    Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam setengah matang.

  5. 5

    Masukkan 200ml air putih.

  6. 6

    Aduk kembali. Tunggu sampai air menyusut.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, penyedap(kaldu ayam bubuk) secukupnya

  8. 8

    Masukkan kemangi

  9. 9

    Aduk rata dan tes rasa.

  10. 10

    Jika dirasa sudah pas matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
#DapurMamahKikan
#DapurMamahKikan @dapurmamahkikan
pada
Cikarang
27 tahunmamak 2reshare resep boleh koq bun tapi harus sertakan credit (source) yaaaa,sebagai bentuk apresiasi . terimakasih 🥰ig : @gntdw03
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa