कड़ाई पनीर (Kadai paneer recipe in Hindi)
नैनसी छॉबिडया @Nancy2011
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
पहले कढ़ाई मैं 2 बड़े चम्मच तेल डालकर लहसुन डालें। लहसुन हल्का गुलाबी होने के बाद प्याज़ डालें प्याज़ को हल्का गुलाबी होने के बाद टमाटर और हरी मिर्ची डालकर अदरक डाल दे
- 2
टमाटर डालने के बाद इसे ढककर 2 मिनट तक पकाएं और मिक्सी जार में डालकर इसे पीस लें।अब एक कढ़ाई लेकर उसमें एक चम्मच तेल डालकर यह मसाला डाले पिसा हुआ और ऊपर से सारे सूखे मसाले डाल दें नमक हल्दी धनिया पाउडर लाल मिर्च किचन किंग मसाला कसूरी मेथी। 5 से 10 मिनट तक पकाएं और उसके बाद एक चम्मच मलाई डाल देंगे और पकाएं
- 3
जब तक ग्रेवी भूने एक पेन लेकर उसमें एक चम्मच तेल डालकर चौरस कटे पनीर के टुकड़े एवं शिमला मिर्च को हल्का सा शार्ट कर ले 2 मिनट के लिए
- 4
अब इन भुने हुए पनीर और शिमला मिर्च के टुकड़ों को ग्रेवी में डाल दें। अब इससे 15 से 20 मिनट के लिए भुने। थोड़ा सा पानी डालकर एक उबाल आने तक इसे उबल दे लीजिए आपकी कढ़ाई पनीर तैयार।
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