Siomay ayam keriting ekonomis

IcaMarshal
IcaMarshal @icamarshal8
Jakarta

saya recook dari mba pirty sundari
ikannya saya ganti pake tenggiri karna adanya itu dirumah. pas bgt cuma sedikit hehehe

harus banget dicoba resepnya siomay ala abang-abang

btw saya bikin setengah resep dari resep dibawah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Siomay
  2. 500 grdaging ayam fillet dada/paha
  3. 100 grikan tongkol
  4. 500 grtapioka
  5. 250 grtepung terigu
  6. 125 grlabu siam
  7. 65 mlsantan kara
  8. 100 mlair panas
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 5bawang putih
  11. 5bawang merah
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdtroyco
  15. 1 sdmgula
  16. 2 sdmminyak (saya pakai minyak wijen biar makin wangi)
  17. Sambal kacang
  18. 100 grkacang tanah
  19. 3bawang putih
  20. 5cabe rawit
  21. 50 grlabu
  22. garam
  23. gula merah (ga nimbang tadi)
  24. 250 mlair
  25. kecap
  26. jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu, haluskan/parut

  2. 2

    Cuci bersih ayam, haluskan dengan ikan

  3. 3

    Campur semua bahan, aduk rata

  4. 4

    Siapkan air rebusa, cetak siomay dengan garpu, rebus setengah matang

  5. 5

    Kukus siomay sampai matang

  6. 6

    Sambal kacang: goreng kacang, cabe, bawang kemudian haluskan

  7. 7

    Tambahkan air, masak hingga mendidih tambakan garam klo mau lebih kental bisa tambahkan maizena/tepung sagu yang sudah dicairkan sebelumnya

  8. 8

    Sajikan siomay dengan sambal kacang, kecap & jeruk limo 😋 enak bun, mirip punya abang-abang siomay

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dira 1987
Dira 1987 @cook_29808784
Air panas 100 mili kapan dipakainya

Ditulis oleh

IcaMarshal
IcaMarshal @icamarshal8
pada
Jakarta
intagram: @mini_foodie8youtube: mini foodie
Lebih banyak

Resep Serupa