Udang Saos Lada Hitam

vita nur fatmawati
vita nur fatmawati @vitanurfatmawati
Gresik - Jawa Timur

Punya stok udang ukuran agak besar, bosen di masak tepung 😀 coba lah di lada hitam, alhasil endeuusss bumbunya ❤❤ ngabisin stok nasi di mejikom 😅😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-5orang
  1. 1/2 kgUdang besar
  2. Bumbu Lada hitam :
  3. 1 buahBawang bombay
  4. 5 siungBawang putih (cincang)
  5. 3 buahCabai merah (iris serong)
  6. 10 buahCabai rawit utuh (kalo mau pedas bisa di iris)
  7. 1 ruasJahe (iris tipis)
  8. 1 sdmlada hitam (haluskan)
  9. 4 sdmSaori lada hitam
  10. 3 sdmSaos sambal
  11. 1 sdmSaos tomat
  12. 1,5 sdmKecap manis
  13. Garam
  14. Lada putih bubuk (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih udang, belah punggung dan buang kotoran. Goreng udang sampai matang

  2. 2

    Siapkan bahan, iris bawang mau pun cabai

  3. 3

    Tumis bawang putih dan Bombay dengan minyak bekas menggoreng udang tadi. Setelah layu masukkan cabai, tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan udang goreng, tambahkan Saori lada hitam, lada hitam tumbuk beserta saos2an, beri sedikit air biar bumbu bisa lebih masak dan meresap. Apabila tidak ada Saori lada hitam bisa tambahkan saos tiram 3sdm.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, apabila kurang asin maupun pedas bisa ditambahkan garam dan lada putih bubuk, karena rasa asin sebelumnya di dapat dari Saori lada hitam.

  6. 6

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

vita nur fatmawati
vita nur fatmawati @vitanurfatmawati
pada
Gresik - Jawa Timur
hobi selain menjahit yaa masak 😂 wajibb masak buat keluarga 💕
Lebih banyak

Resep Serupa