Capcay Kuah Merekah 😊

dwi uswatin
dwi uswatin @wie_sandi
Gedangan,Sidoarjo,Jawa Timur

Jadwal menu 1mg biasanya sdh dirundingkan dihari jumat...krn kmrn agak kurang semangat akhirnya jadwal minggu ini tdk terbuat.Ini permintaan anak-anak malem kmrn..dan pagi ini lsg eksekusi,alhamdulillah ini recook ketiga dari resepnya mbak Dina Nurdiani Hrp,cuma kali ini sya sesuaikan dg selera anak2.. 🥰🥰

Capcay Kuah Merekah 😊

Jadwal menu 1mg biasanya sdh dirundingkan dihari jumat...krn kmrn agak kurang semangat akhirnya jadwal minggu ini tdk terbuat.Ini permintaan anak-anak malem kmrn..dan pagi ini lsg eksekusi,alhamdulillah ini recook ketiga dari resepnya mbak Dina Nurdiani Hrp,cuma kali ini sya sesuaikan dg selera anak2.. 🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 orang
  1. Bahan -bahan
  2. 100 grhati ayam
  3. 200 grudang (dilebihkan juga boleh)
  4. 3 bhsosis kecil,iris serong
  5. 6 bhbakso kecil,iris sesuai selera
  6. 1 bhwortel ukuran besar,iris serong
  7. 4 bhjagung putren,iris serong
  8. 1 bhbunga kol ukuran kecil
  9. 1 ikatsawi hijau/sawi caisim,potong kasar
  10. 150 mlair
  11. 1 sdmtepung maizena,campur dg 50ml air
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. Bumbu
  14. 1 bhbawang bombay,iris-iris
  15. 2 bhbawang putih,cincang halus
  16. 2 bhcabe merah,iris serong
  17. 5 bhcabe rawit
  18. 2 bhtomat ukuran sedang
  19. 3 sdmsaos tiram
  20. 1 sdmsaos tomat
  21. 1/2 sdtmerica
  22. 1 sdtgaram
  23. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan udang,buang kepala dan ekor.Bersihkan hati ayam kemudian goreng sampai agak kering,setelah itu potong sesuai selera

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang,bawang bombay dan cabe merah.Setelah agak layu masukkan udang sampai setengah matang,kemudian masukkan wortel dan jagung putren.Tumis lagi sampai agak layu kemudian masukkan bunga kol,sosis,bakso dan tumis lagi sampai agak layu

  3. 3

    Setelah sayur agak layu/matang masukkan hati,saos tiram,saos tomat,gula,garam,merica,dan air 100ml.Tunggu sampai mendidih tes rasa,jika sudah pas masukkan sawi hijau,irisan tomat dan sisa air kmd tunggu sampai mendidih baru masukkan larutan maizena.Aduk sebentar sampai rata kmd tunggu sampai mendidih baru matikan api

  4. 4

    Capcay kuah siap dimakaann...yummi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dwi uswatin
dwi uswatin @wie_sandi
pada
Gedangan,Sidoarjo,Jawa Timur
seorang ibu yang seneng lihat2 resep masakan terus coba buat dipraktekin 😍😍🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa