Kikil Ala Warteg

Siapa yang kalau ke warteg mintanya kikil? Sayaaaaa!! Menu favorit banget ini kalau makan di warteg. Kalau ngga pake kikil tuh rasanya gimana gituuu...Kebetulan satu keluarga pada suka kikil (kecuali anak-anak), jadi aku masaknya banyakan.
Resepnya aku recook dari @Rachmawati Retno Dewi. Endeusssss udah mirip kayak yang dijual di warteg. Cuma aku bikinnya ngga terlalu pedes biar suami bisa makan.
Yukk yang pecinta kikil kayak aku, dicoba resepnya 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil dengan jahe, dan daun salam sampai empuk (kurang lebih 30 menit). Kikil dimasukan saat air belum mendidih ya.
- 2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan minyak sampai wangi. Masukan bumbu cemplung
- 3
Masukan kikil, aduk sebentar. Tambahkan air agak banyak. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula (jangan taruh garam terlalu banyak dulu ya). Masak dengan api kecil.
- 4
Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasa. Sajikan kikil di piring dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kikil Kecap Ala Warteg (Bumbu Uleg) Kikil Kecap Ala Warteg (Bumbu Uleg)
Kepingin makan kikil warteg, tapi suka kecewa kalo dapet kikil angetan dan alot bgt si kikilnya. Mending masak sendiri yuk, dijamin mirip 😆 #PejuangGoldenApron3 Rachmawati Retno Dewi -
Kikil kecap ala Warteg Kikil kecap ala Warteg
Beberapa sepupu suami ada yang jualan nasi (warteg)Minggu lalu waktu maen ke warungnya,, disana masbojo makan pake sayur kikil, nahlooh aku pikir beliau ngga suka kikil heheheSelama nikah ini pertama kali aku masakin kikil.Kemaren sempet tanya2 bumbunya apa ajah, kata yune pake bumbu kuning komplit terus kasih kecap dan bumbu lainya.Yawis jajal tak masak dewek haha ngapake metu..Monggo ibu ibu,, salam masak-masak.. Anim -
Kikil Pedas Kikil Pedas
Sebelumnya saya ga pernah suka yg namanya kikil karena kalo makan di warteg atw makan masakan orang malah bikin eneg dan mual dari sebelum hamil sampe sekarang anak umur 9 bln, suami saya juga sama ga suka kikil katanya suka amisTapi pas saya bingung mau masak apa liat kikil di warung, mau coba masak kikil akhirnya suami saya suka dan nyuruh masak kikil lg, dan ini kali kedua saya masak kikil.Alhamdulillah saya pun ga eneg lg klo makan kikil 😊 Ai_Andri -
Oseng Kikil Tahu Cabe Ijo 🇲🇨 #masakanindo Oseng Kikil Tahu Cabe Ijo 🇲🇨 #masakanindo
Siapa yg doyan kikil? Aku sih pake banget😂😂Entah kenapa si kikil ini diapain aja enak bgt. Gak cuma gulai, di oseng cabe ijo biasa aja dah enak😂 Shafa Diandra -
Kikil Cabai merah ala warteg Kikil Cabai merah ala warteg
Duh huhhah banget, kikil ala warteg tapi aku masak di rumah dan dibikin pedes, ini favorit suami, kalau gak pedes gak nampol katanya, xixixi.Sumber : @Ravitarav#GoDa_Paders#GoDaPaders_2023#GoDa_Huhaahh#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Tumis kikil ala warteg Tumis kikil ala warteg
Belakangan ini lagi suka kikil warteg deket rumah, rasanya nagih pedes tapi enak gitu. Padahal sebelumnya saya paling anti kikil, geli aja liatnya.Waktu ke pasar liat kikil sekantong, nanya ke kang sayur harganya cuma 9ribu, murah kan. Padahal beli di warteg 10ribu aja dapetnya dikit banget.Ya udah deh pertama kalinya ini megang kikil mentah & diolah sendiri. Baru tau kalo kikil itu musti direbus dulu, untung baca2 resep di cookpad dulu, kalo ga kan sayang banget kikilnya kebuang ga dimakan gara2 bau.Ini resep pakai setengah kikil yg dibeli dipasar, dapetnya banyak. Rasanya enak Tapi belum mirip sama yg di warteg, kurang pedes, kurang merah. Yang di warteg merah soalnya 😂Note:Ini ga begitu pedas ya, kalo mau lebih pedas tambah cabe halus + rawitnya aja. IcaMarshal -
Kikil Cabe Hijau (Ala Padang) Kikil Cabe Hijau (Ala Padang)
Pas beli kikil di tukang sayur, belum kepikir mau di masak apa??Karena ga ada yang lainnya lauk yang tukang sayur bawa lagi selain kikil dan ayam. Jadi di belilah kikil ini. Karena bosen jugaa di ayamin terus 😂.Pas cari-cari resep di CookPad, tertujulah mata ini ke resep nya Mbak Cici Hayyu.......ngileeeerrr aslinya liat penampakan kikil berbalut cabe hijaunya. Kikil Cabe Hijau Ala Padang 🤤🤤.Buka isi kulkas nyiapin bahan lainnya, eeuuhh kecewaaa , karena cuma ada 2 buah tomat , itupun 1 nya tomat merah. Lihat cabe hijau, cuma punya cabe hijau gendot itupun cuma 10 buah dan kecil kecil 😬.Aahhh nekad aja, keukeuh di bikin Kikil Cabe Hijau Ala Padang ini dengan tomat dan cabe yang seuprit, yang ngga mungkin bisa tumpah ruah bumbunya dengan kikil yang 500gr.....Alhasil, penampakannya pucat, ngga secantik penampakan kikil yang mpunya resep 😂. Tapi, dengan takaran bumbu yang seadanya pun rasanya tetep enaaak kok ...apalagi kalau sesuai resep yaaa, mantapnya poolll 🤩.Yuuks, langsung dibikin aja yaaa ....simple kok , ngga sepanjang cerita saya ini 🤭🤣Maaf yaa mbak cici, tanpa maksud apapun saya tulis resepnya dengan bahasa saya sendiri dan cara memasaknya pun sedikit berbeda. Disesuaikan dengan bahan dan waktu 🙏.Nah ini yaa resep aslinya...mbak Cici Hayyuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13061649-kikil-cabe-hijau-ala-padang?invite_token=xN25HoecyJ1eYSkJQRMJ5Kr7&shared_at=1593962892#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Oseng Kikil Warteg Oseng Kikil Warteg
Iseng-iseng coba masak kikil, karna anak kosan jadi yg kepikiran oseng kikil ala-ala warteg :)) ayu krismiyati -
Kikil tempe pedas Kikil tempe pedas
#tantanganakhirtahunHari ini aku masak kikil tempe pedas..suka deh sama kikil yang di presto rasanya tuh empyuuk banget..apalagi kl pake bumbu nya yang pedes hmm endess😃mantap..siapa mau coba.. Lenysilviana -
Kikil Cabe Ijo Kikil Cabe Ijo
Baru pertama kalo saya bikin olahan kikil, biasanya suka beli di warteg deket rumah tp kalo di warteg kikilnya tipis. Saya coba bikin dengan kikil yg tebel dan udah dibersihin, gak bau lagi. Makanya saya berani buat bikin hehe.. sy pake resepnya Bunda Diah Didi, mantap walaupun prosesnya agak panjang tp hasilnya enak banget, empuk lagi..#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_karawang dapurmikha -
Sambal goreng kikil Sambal goreng kikil
Kikil dipasar tradisional,biasanya ada yg tipis dan putih sekali,sebaiknya cari yg tebal dan warna masih kuning.sambal goreng ini juga kesukaan anak semata wayangku,padahal dia kenal kikil dari warteg ketika makan sama teman temannya,tapi saya akan tunjukan bahwa ibunya bisa masak kikil lebih enak,akhirnya ini adalah kikil kesukaannya.yuk coba ..siapa tahu cocok. Prima Dini -
Oseng Kikil Mercon Oseng Kikil Mercon
24 Mei 2017Udah lama kepengen masak masakan warteg. Nyoba bikin oseng kikil pake resepnya mba izza. Tapi cabenya saya sesuaikan dengan yang ada di kulkas 😊Super dower deh habis makan ini 😄Recipe Source: Mba Izza Han 😊 Mila🧕🏻
Komentar