Kikil Cabe Hijau ala Warteg

Bismillah,
Biasa setelah hari raya, kita masak apa aja yang ada di kulkas. Kebetulan punya stok kikil sapi tinggal 250 gr. Yuuuk ah kita masak yang simpel setelah beberapa waktu ketemu masakan santan-santan.
Source Recipe : @Ravitarav
#IsiKulkasKu
#Kombes_IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Kikil Cabe Hijau ala Warteg
Bismillah,
Biasa setelah hari raya, kita masak apa aja yang ada di kulkas. Kebetulan punya stok kikil sapi tinggal 250 gr. Yuuuk ah kita masak yang simpel setelah beberapa waktu ketemu masakan santan-santan.
Source Recipe : @Ravitarav
#IsiKulkasKu
#Kombes_IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Potong sesuai selera kikil dan Cuci bersih kikil, didihkan air dan beri daun salam. Rebus kikil kurang lebih 20menit hingga setengah empuk lalu tiriskan. Siapkan bumbu halus.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sdh dicopper lalu masukkan daun salam, jahe, lengkuas lalu tumis hingga wangi dan tanak. Lalu tambahkan bumbu iris/rajang, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, tumis kembali hingga setengah layu dan wangi.
- 3
Masukkan kikil yg sdh direbus, lalu tambahkan air dan kecap manis. Gunakan api sedang dan Tunggu hingga air meresap/ setengah sat. Koreksi rasa.
- 4
Kikil Cabe Ijo ala warteg siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Kikil adalah makanan favorit saya, mudah pula cara pengolahannya. Disini saya tambahkan cabe rawit merah karena saya suka pedas. #5resepterbaruku Tuty Novianty -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Pecinta kikil..karena kikil buat ku lebih nikmat dari ayam atau daging ^_^ Icha Nizha -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Dari dulu pengen banget bisa masak kikil cabe ijo ini. Kan rasanya manis, pedes gitu ya. Alhamdulillah kemarin diajarin sama tetangga. Lalu dicoba, enak banget hasilnya.Kikil ini biasanya dijual di tukang sayur dalam keadaan sudah direbus ya. Ada yang empuk sekali, ada yang memang teksturnya agak kaku meskipun direbus lama sekali. Kalau saya lebih suka yang empuk sekali.Monggo dicoba ya resepnya, semoga bermanfaat 😁 Intan -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Kikil sering dijual diwarteg, merupakan salah satu makanan favorit. Aroma khas kikil memang berbeda dengan aroma daging yang lain, makanya saat direbus harus disertakan pula dengan bumbu rempah rempah yang banyak agar aroma khas kikil berkurang. Buat penggemar kikil ayo coba resep ini, pasti ketagihan.#CookpadCommunity_TangerangSelatan#PejuangGoldenApron2 Adriana Endang Triningsih -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Geregetan lihat cabe hijau.. Inget kikil dikulkas belum dimasa, Jadi kepikiran kikil vs cabe hijau.. Ayo gaess kita ke dapur..#5resepterbaruku me tnna -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Ini pedessss nampol ya moms.Enak banget, kikil empuk pedesss dijamin lahap makannya 😃#SiapRamadan#MasakituSaya iti Resti Nsh -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Sempet dapet resep ini dari ig : dhilasina yang harusnya pake kikil yang tipis. Berhubung ada nya yang tebel yang cocok buat gulai. Cuss coba langsung eksekusi ajh Dapur Marinda -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Pak suami kangen masakan mamak mertuaku, alhasil jadilah kikil Cabe hijau dan Alhamdulillah ludes dalam sekejap... Hehehe 🤭🥰 Farah Adelia Puspita -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Sebetulnya saya jarang masak kikil, karena rebusnya harus lama biar empuk.. 😁Tpi pas ke tukang sayur liat kikil kok pengen yaa. Akhirnya bikin kikil cabe ijo pedas ini. Enak dimakan pake nasi hangat 😊 bumbunya simple, diblender semua. Tpi harus sabar masaknya biar kikilnya empuk.. Hapi Hapsari -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Makan malam ini beri 2 pilihan buat makan malam anak bungsu, mmau ayam goreng+sambal apa kikil cabe hijau. Sengaja tadi sore sudah keluarkan kikil dari frezer. dan ayam ungkep sudah di tersimpan di chiller dari siang. Mungkin sudah bosan ayam,akhirnya request kikil cabe hijau. Sat set..masak cepat anti ribet,tinggal potong2 iris2 masak ..jadilah 🙂Resep diek @dapurade50 ini emang top markotop😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Ade#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Kikil Cabe Hijau Kikil Cabe Hijau
Weekend kemaren abis sarapan di warung soto andalan ada yang jual kikil, mampirlah beli mumpung ada. Belinya setengah kilo aja, udah bersih katanya tinggal cuci bisa langsung diolah. Tapi seperti biasa saya tetap rebus lagi, setelah berulang kali dicuci di air mengalir.Padahal pengennya dimasak sambal aja, tapi pas lihat stok cabe hijau mulai layu ya udah dimasak gini aja. Saya tambah cabe rawit lagi biar pedasnya nampolSource : Yuni Kurniasih Bunda Ela ✅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar