Sop rusuk sapi kuah segar

Jenny Tigan
Jenny Tigan @jenny_as3
Rawamangun, Jakarta Timur

Ceritanya kemarin tetangga dari pesta, biasa kalau pesta batak toba ada istilah 'jambar'. Jadi mereka dapat banyak dan berbagilah dengan para tetangga. Jadi saya olah jadi sop aja karna dapatnya juga gak banyak 😅 namanya juga dikasi.

Sop rusuk sapi kuah segar

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya kemarin tetangga dari pesta, biasa kalau pesta batak toba ada istilah 'jambar'. Jadi mereka dapat banyak dan berbagilah dengan para tetangga. Jadi saya olah jadi sop aja karna dapatnya juga gak banyak 😅 namanya juga dikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2 mangkok
  1. 1/2 kgrusuk sapi yang sudah di presto, saya potong jadi 4
  2. 2 bhwortel, potong
  3. 1 bhhonje, geprek
  4. 1/2 bhkecombrang, iris
  5. 1/2 bhtomat, iris
  6. 1 ruaslaos, geprek
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 1 bhkapulaga
  9. 1 bhbunga lawang
  10. 1 bhcengkeh
  11. irisDaun bawang dan seledri,
  12. Gula
  13. Garam
  14. Bumbu halus
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 sdtmerica

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus rusuk sapi dengan 700 ml air hingga mendidih gak usah terlalu lama karna sudah lembut dagingnya.

  2. 2

    Bila sudah mendidih masukkan laos, jahe, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan bumbu halus tunggu sekitar 15 menit

  3. 3

    Masukkan honje, wortel, gulgar. Tunggu hingga wortel matang masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan kecombrang. Matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenny Tigan
Jenny Tigan @jenny_as3
pada
Rawamangun, Jakarta Timur
Pernikahan lebih dari sekedar sejago apa istri bisa memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa