317) Sawi Putih Gulung Ayam

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Sudah lama cookmark resep ini tapi baru sekarang bisa eksekusi. Saya recook resepnya mbak #Happy Salad Bunda Reni tapi untuk saus sambalnya saya recook resepnya mbak #ariniyeee. Cocok ini sawi putih gulung ayamnya dengan saus sambalnya.

Harusnya ini bisa jadi 12 buah, tapi saya sudah terlanjur hanya rebus sawinya 10 lembar jadi malas lagi rebus daun sawinya. Ini bikinnya gampang saja ya teman-teman. Saya malahan beli daging ayam yg sudah digiling. Tinggal beri bumbu, aduk-aduk, bungkus deh dengan sawi putih yg sudah direbus. Wortelnya saya parut dengan parutan keju. Gampang ini bikinnya.

Yuk, dicobain ya 😉.

(24/02/2021)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13634225-sawi-putih-gulung-ayam?invite_token=oPTZXP2XejBZicU1ykwSnyoZ&shared_at=1614379474

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14126807-sawi-gulung-isi-ayam-dan-tahu-menudiet-masaktanpaminyak?invite_token=7R1Nc1ptw3kNhRRAgqK3PdRb&shared_at=1614379630

#CocomtangPost_AyamKukuruyuk
#CookpadCommunity_Tangerang

317) Sawi Putih Gulung Ayam

Sudah lama cookmark resep ini tapi baru sekarang bisa eksekusi. Saya recook resepnya mbak #Happy Salad Bunda Reni tapi untuk saus sambalnya saya recook resepnya mbak #ariniyeee. Cocok ini sawi putih gulung ayamnya dengan saus sambalnya.

Harusnya ini bisa jadi 12 buah, tapi saya sudah terlanjur hanya rebus sawinya 10 lembar jadi malas lagi rebus daun sawinya. Ini bikinnya gampang saja ya teman-teman. Saya malahan beli daging ayam yg sudah digiling. Tinggal beri bumbu, aduk-aduk, bungkus deh dengan sawi putih yg sudah direbus. Wortelnya saya parut dengan parutan keju. Gampang ini bikinnya.

Yuk, dicobain ya 😉.

(24/02/2021)

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13634225-sawi-putih-gulung-ayam?invite_token=oPTZXP2XejBZicU1ykwSnyoZ&shared_at=1614379474

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14126807-sawi-gulung-isi-ayam-dan-tahu-menudiet-masaktanpaminyak?invite_token=7R1Nc1ptw3kNhRRAgqK3PdRb&shared_at=1614379630

#CocomtangPost_AyamKukuruyuk
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
10 buah
  1. Bahan Sawi Putih Gulung ayam :
  2. 250 grfillet dada ayam, cincang halus/blender
  3. 10 helaisawi putih
  4. 1 buahwortel, potong dadu kecil-kecil (saya parut)
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdtgaram
  10. Irisandaun bawang secukupnya (saya: 1 btg)
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. Saus sambal :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5cabe merah keriting (saya: cabe rawit merah dan hijau)
  16. 1 sdmsaus sambal
  17. 1 sdmmadu tropicana slim (pengganti gula)
  18. 1 sdmsaus tiram (optional)
  19. 250 mlair (saya: 200 ml)

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Didihkan air. Masukkan sawi putih kedalam air mendidih. Tambahkan sedikit minyak, agar sawinya lemas dan mudah ketika digulung. Rebus sebentar saja (3 menit). Campurkan daging ayam giling, wortel dan irisan daun bawang. Tambahkan bawang putih, garam, merica dan kaldu jamur, saus tiram dan minyak wijen. Aduk merata.

  2. 2

    Ambil selembar sawi, lalu taruh sesendok adonan ayam di bagian batang, kemudian gulung, dan tutup sisi kiri dan kanan daun ke tengah dan gulung hingga daun menutup. Lakukan hingga habis. Ini adonannya masih nyisa, harusnya bisa untuk 12 lembar sawi putih. Kukus sawi gulung selama 15-20 menit. Angkat.

  3. 3

    Sementara sawi gulung dikukus, kita buat saus sambalnya ya. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan air sampai air surut dan bau harum, kalau belum layu dan harum masukan lagi 2 sdm air begitu seterusnya hingga layu dan harum kemudian masukan cabe. Masukan saus sambal, garam, madu dan saus tiram dan air. Panaskan dan cicipi sesuai selera.

  4. 4

    Sajikan sawi putih gulung ayam dengan saus sambalnya. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa