Sawi Putih gulung Ayam

Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
Surabaya

Punya sawi putih dan ayam.
Diolah jadi 1 masakan aja, anak-anak pasti suka, ditambah sausnya yang enak banget.

Source : @SariPuspa

Sawi Putih gulung Ayam

Punya sawi putih dan ayam.
Diolah jadi 1 masakan aja, anak-anak pasti suka, ditambah sausnya yang enak banget.

Source : @SariPuspa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 200 grdaging ayam yg sdh di fillet
  3. 100 grudang, kupas buang kulitnya
  4. 50 grtepung tapioka/kanji
  5. 12 lembarsawi putih
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 butirtelur
  8. 1 bhwortel, serut halus
  9. 1 batangdaun pre/daun bawang ukuran besar, iris2
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 bkssaos tiram
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. Secukupnyagaram, merica, kaldu jamur
  14. Bahan Saus :
  15. 1 siungbawang putih, cincang halus
  16. 1 sdmsaos sambal
  17. 1 sdtgula
  18. 2 sdmsaos tomat
  19. 1/2 bkssaos tiram
  20. 1/4 sdtmerica bubuk
  21. 100 mlair
  22. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 daging ayam dan udang, campur dengan bahan lainya kecuali tepung kanji dan irisan daun pre lalu haluskan (me : pakai food proccessor)

  2. 2

    Masukan tepung kanji dan irisan daun pre, aduk rata.

  3. 3

    Didihkan air dalam panci, rebus sebentar sawi putih supaya layu dan mudah saat di lipat kemudian tiriskan.

  4. 4

    Ambil selembar daun sawi, beri 1 sendok isian lalu gulung dan rapikan, lakukan berulang smp adonan habis.

  5. 5

    Panaskan kukusan, kukus selama 15 menit/sampai matang.

  6. 6

    Untuk saos : tumis bawang putih, tambahkan air kemudian masukan bahan saos lainya, masak sampai mengental dan tes rasa.

  7. 7

    Sajikan sawi gulung dengan siraman/cocolan saos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanik Cahyani Hernowo
Nanik Cahyani Hernowo @dapurmamagembul
pada
Surabaya
Seorang istri dan ibu yang ingin selalu menghadirkan cinta untuk keluarga melalui setiap masakan dan makanan yang dihidangkan di meja makan setiap harinya.IG : @nanikcahyani.mciFB : Nanik Cahyani Hernowo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa