Dimsum ayam istimewa (dg kulit dimsum homemade)

Kiki Novitasari Sudaryanto
Kiki Novitasari Sudaryanto @kikiabista
Jakarta Barat

Cari kulit dimsum lumayan susah di beberapa daerah, jakarta pun kalau bukan di supermarket besar biasanya tidak tersedia, jadi buat kulit dimsum sendiri aja yaa bun..

Dimsum ayam istimewa (dg kulit dimsum homemade)

Cari kulit dimsum lumayan susah di beberapa daerah, jakarta pun kalau bukan di supermarket besar biasanya tidak tersedia, jadi buat kulit dimsum sendiri aja yaa bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. Bahan kulit dimsum
  2. 8 sdmterigu protein sedang
  3. 2 sdtmaizena
  4. 12 sdmair panas
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Bahan isian dimsum
  7. 250 grayam paha fillet
  8. 1 buahwortel parut
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 2 siungbawang putih parut
  13. 1 batangdaun bawang iris tipis
  14. 3 sdmtepung sagu
  15. 1putih telur
  16. secukupnyaLada, garam, totole

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Buat kulit dimsum. Masukkan semua bahan kulit ke dalam baskom lalu uleni hingga tercampur rata

  2. 2

    Gilas tipis lalu cetak bentuk lingkaran sama besar. Sisihkan

  3. 3

    Isian dimsum. Blender/ food processor semua bahan isian kecuali daun bawang & wortel, blender jangan terlalu halus ya, spy msh ada teksturnya, lalu aduk rata dg daun bawang.

  4. 4

    Ambil 1sdm isian dimsum ke dlm kulit dimsum, lalu bungkus sesuai selera, tambahkan wortel parut di atasnya.

  5. 5

    Kukus selama kurang lebih 20menit dg api sedang, angkat, lalu siap disajikan dg cocolan saus kesukaan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Novitasari Sudaryanto
pada
Jakarta Barat
@kikoka.cakes owner | baking geek 🍰 | IG: kiqsudaryanto
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa