*Dimsum Ayam Istimewa*(Kulit Dimsum Homemade)

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Sabtu 11-12-2021 ...
Edisi ngeluarin resep yg dah lama didraft...
Pengen tau rasanya dimsum yang dibuat pake kulit homemade, karna selama ini kalo bikin dimsum selalu pake kulit pangsit😊
Bikinnya pun harus ngumpulin niat sama bahannya dulu 🤩,... akhirnya bikin jugalah kulit pangsit homemadenya...cooksnap resepnya mba @kikiabista
Dan hasilnya setelah mateng kulitnya emang lembut banget beda sama yg pake kulit pangsit..tapi lumayanlah waktu gilingnya... dan terbayarkan puas dgn hasilnya 😋
Padahal sebenernya sih punya gilingan mie, tapiiiii males ngeluarinnya dari dus...males ngebersiinnya juga 🤭🤗.

#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Dimsum Ayam Istimewa*(Kulit Dimsum Homemade)

44 orang berencana membuat resep ini

Sabtu 11-12-2021 ...
Edisi ngeluarin resep yg dah lama didraft...
Pengen tau rasanya dimsum yang dibuat pake kulit homemade, karna selama ini kalo bikin dimsum selalu pake kulit pangsit😊
Bikinnya pun harus ngumpulin niat sama bahannya dulu 🤩,... akhirnya bikin jugalah kulit pangsit homemadenya...cooksnap resepnya mba @kikiabista
Dan hasilnya setelah mateng kulitnya emang lembut banget beda sama yg pake kulit pangsit..tapi lumayanlah waktu gilingnya... dan terbayarkan puas dgn hasilnya 😋
Padahal sebenernya sih punya gilingan mie, tapiiiii males ngeluarinnya dari dus...males ngebersiinnya juga 🤭🤗.

#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 8 sdmtpg trigu prot sedang
  3. 2 sdmtpg maizena
  4. 12 sdmair panas
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bahan isian :
  7. 250 grayam fillet
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 3 siungbwg putih, parut
  12. 1 btgdaun bawang, iris halus
  13. 3 sdmtpg sagu/tapioka
  14. 1 butirputih telur
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyagaram
  18. Topping :
  19. 1 buahwortel, parut

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya, potong-potong ayam fillet, parut bawang putih. Iris daun bawang dan parut wortel

  2. 2

    Campurkan ayam fillet yg sudah dipotong-potong dgn semua bahan, (kecualuli daun bawang) lalu blender/chop hingga halus, pindahkan kewadah tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

  3. 3

    Buat kulitnya, campur semua bahan kulit, aduk rata lalu uleni hingga kalis.

  4. 4

    Giling/gilas tipis lalu cetak bentuk bulat dgn diameter 10 cm (cetak bulat dgn mangkuk/gelas/tutup toples juga bisa, sesuai selera. Siapkan cetakan kue talam, oles tipis dgn minyak goreng

  5. 5

    Ambil selembar kulit, beri isian sesuai selera lalu bentuk (sy, masukkan dalam cetakan) beri topping wortel parut diatasnya. Lakukan hingga selesai kemudian kukus selama 20 menit

  6. 6

    Angkat, biarkan hingga hangat/dingin. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dengan saus cocolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa