Brownies Putih Telur

Kun
Kun @kuntari_pri
Tangerang Selatan

Karena putih telur di kulkas mulai numpuk jd sebagian dieksekusi jadi brownies putih telur krn udah bosen dibikin chiffon putih telur dan budapest 😄
Resep asli oleh @hidayatchefkoko, khusus jumlah gulanya saya kurangi.

Brownies Putih Telur

Karena putih telur di kulkas mulai numpuk jd sebagian dieksekusi jadi brownies putih telur krn udah bosen dibikin chiffon putih telur dan budapest 😄
Resep asli oleh @hidayatchefkoko, khusus jumlah gulanya saya kurangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 250 gDCC
  2. 150 gbutter/margarin (saya campur keduanya)
  3. 150 gputih telur suhu ruang
  4. 170 ggula pasir (saya: 100 g)
  5. 140 gterigu protein sedang
  6. 10 gcokelat bubuk
  7. 30 gsusu bubuk
  8. Topping sesuai selera (saya: kacang mede belah dan chocochips)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan DCC dan butter dengan cara ditim, lalu biarkan dingin. Sementara itu panaskan oven 180 derajat dan ayak bahan2 kering.

  2. 2

    Kocok putih telur dan masukkan gula secara bertahap hingga mengembang dan kaku. Masukkan campuran cokelat yg sudah ditim, kocok lagi hingga rata.

  3. 3

    Masukkan bahan kering yg sudah diayak, kocok dengan mikser kecepatan rendah sebentar atau aduk balik dengan spatula hingga rata.

  4. 4

    Tuang adonan dalam loyang 22x22x3cm, ratakan permukaannya lalu tabur topping dan panggang sekitar 35-40 menit. Sesuaikan suhu dan durasi dengan oven masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kun
Kun @kuntari_pri
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa