Garang Asem Ayam

Atika Duta
Atika Duta @atika7218
Tangerang

Minggu ini pertandingan antara AyamBerendam VS AyamBerjemur. Sebenernya kemarin aq milih tim AyamBerjemur . Udah nyiapin ayam mau bikin ayam goreng kalasan. Eh tiba2 paksu bawa belimbing wuluh. Katanya "Mah kemaren beli ayam kan, bikinin garang asem ya". nah loh...gimana nih 🤔 pilihan antara keinginan dan perintah 😂. Akhirnya #gantihesteg dulu deh...mudah2an besok2 bisa setor buat tim AyamBerjemur, supaya ga merasa menghianati eaaa 🤗😉

Source : Rence

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12712106-garang-asem-ayam?invite_token=8kx1369AYBYX9Weudwk9VZb1&shared_at=1614179612

#PekanPosbar
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam
#CocomtangPost_AyamKukuruyuk
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanRayaAyam
#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia

Garang Asem Ayam

Minggu ini pertandingan antara AyamBerendam VS AyamBerjemur. Sebenernya kemarin aq milih tim AyamBerjemur . Udah nyiapin ayam mau bikin ayam goreng kalasan. Eh tiba2 paksu bawa belimbing wuluh. Katanya "Mah kemaren beli ayam kan, bikinin garang asem ya". nah loh...gimana nih 🤔 pilihan antara keinginan dan perintah 😂. Akhirnya #gantihesteg dulu deh...mudah2an besok2 bisa setor buat tim AyamBerjemur, supaya ga merasa menghianati eaaa 🤗😉

Source : Rence

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12712106-garang-asem-ayam?invite_token=8kx1369AYBYX9Weudwk9VZb1&shared_at=1614179612

#PekanPosbar
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam
#CocomtangPost_AyamKukuruyuk
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanRayaAyam
#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 ekorayam potong 4
  2. Secukupnyadaun pisang
  3. Secukupnyatusukan
  4. Bumbu rebusan :
  5. 1 bhserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 1 sdmgaram (sesuaikan selera)
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. 300 mlsantan encer
  13. 100 mlsantan kental
  14. Bumbu Iris :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 bhbelimbing wuluh
  18. 1/2 bhtomat potong jadi 4
  19. 6 bhcabai rawit merah (sesuaikan selera)
  20. Bumbu kukusan :
  21. 4 lembardaun salam
  22. 4 lembardaun jeruk
  23. 4 irislengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan bumbu rebusan kecuali santan kental. Masak hingga ayam empuk (jika masih kurang empuk bisa tambahkan air). Kemudian masukan santan kental. Masak hingga meletup. Koreksi rasa. Angkat

  2. 2

    Siapkan bumbu iris

  3. 3

    Ambil daun pisang (saya alasi piring, jika bocor tidak tumpah kemana2) lalu masukan 1 potong ayam, bumbu iris dan bumbu kukusan (saya bagi bumbu jadi 4 bagian). Tambahkan 3 sdm kuah rebusan ayam, bungkus lalu sematkan.

  4. 4

    Kukus ayam selama 30 menit (saya tempatkan diwadah tahan panas). Angkat

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa