Galletitas de dulce de leche. 🤩 ¡Manjar!

Vane Medina
Vane Medina @vanelandia

Deliciosas galletitas de dulce de leche para disfrutar en cualquier momento del día. Son perfectas compañeras para un café o unos ricos matecitos.
¡Los más chicos se la devoran! Es una receta muy simple y rápida de hacer y con esta receta les van a salir unas 22 galletitas.
¡Espero que la disfruten! 😍

#Repostería
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#Recetas
#DulceDeLeche
#Galletas
#Cookpad

Galletitas de dulce de leche. 🤩 ¡Manjar!

Deliciosas galletitas de dulce de leche para disfrutar en cualquier momento del día. Son perfectas compañeras para un café o unos ricos matecitos.
¡Los más chicos se la devoran! Es una receta muy simple y rápida de hacer y con esta receta les van a salir unas 22 galletitas.
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 60 gramosfécula de máiz (o la clásica Maizena)
  2. 120 gramosharina 0000
  3. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1 Pizcasal
  5. 80 gramosmanteca
  6. 1huevo
  7. 250 gramosdulce de leche

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un recipiente mezclamos el dulce de leche con el huevo, agregamos la manteca y la sal hasta integrar por completo.

  2. 2

    En otro bowl, tamizamos la fécula de maíz / maicena junto con la harina y el polvo para hornear. Luego la vamos a agregar a nuestra preparación anterior lentamente mientras revolvemos con una cuchara sopera hasta integrar todo y nos quede una masa seca. IMPORTANTE: no se amasa.

  3. 3

    Si tenemos papel film, lo abrimos sobre nuestra mesada y ponemos nuestra masa ahí. La envolvemos y la llevamos a la heladera por, al menos, 40 minutos. Es importante que la masa esté bien fría. 😉
    NOTA: si no tienen papel film no hay problema, lo llevan a la heladera en el mismo bowl.

  4. 4

    Pasado ese tiempo, con una cuchara sopera vamos cortando pedacitos y con nuestras manos hacemos bolitas y luego la aplastamos con las mismas palmas y las vamos colocando en una placa enmantecada y enharinada.

  5. 5

    Hornear durante 15 min aprox o hasta que noten que la base esté doradita.
    👉 NO OLVIDAR: siempre precalentar el horno. 👈
    ¡Espero las disfruten y me cuenten qué tal les salieron! ❣️

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Cocinar hoy
Vane Medina
Vane Medina @vanelandia

Comentarios (6)

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Hola Vane, te consulto, quedan con sabor a dulce de leche o se suaviza o se pierde con los otros ingredientes y la cocción?

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