Bolo de abacaxi com caramelo

#caminhodossabores, eu não gostava desse bolo, mas agora gosto muito.
Bolo de abacaxi com caramelo
#caminhodossabores, eu não gostava desse bolo, mas agora gosto muito.
Instruções de cozinha
- 1
Os ingredientes que utilizei na receita.
- 2
Colocar o açúcar e a água e leve ao fogo alto, não mexer para não empelotar, quando começar a caramelizar, mexer e cuidando para não queimar, colocar na forma.
- 3
Abrir a lata e tirar o abacaxi, deixar escorrer o liquido e colocar na forma ainda quente, o que sobrar, cortar na metade e colocar nas laterais (opcional) e reservar.
- 4
MASSA: colocar na batedeira as claras e bater, quando começar a borbulhar, adicione uma parte do açúcar da receita e bata até ponto neve, reserve.
- 5
No bowl da batedeira, colocar as gemas, o açúcar, a margarina, a essência de baunilha.
- 6
Bater até formar um creme branquinho.
- 7
Peneire os secos, a farinha e o fermento em pó, adicione ao creme intercalando com o leite, misture delicadamente com um fouet ou espátula de forma envolvente.
- 8
Passa a espátula no fundo para estar seguro de que misturou bem, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
- 9
Colocar a massa na forma caramelizada, alise por cima e leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito saia limpo.
- 10
Desenforme ainda quente, se esfriar, esquenta um pouco para que o caramelo derreta.
Receitas similares
-
Bolo de abacaxi com calda
Fiquei muito feliz, quando aos 16 anos de idade eu aprendi com minha patroa (fui empregada doméstica), fazer este bolo. Ela fazia nós aniversários e fez pra minha irmã que era pequena. Ficamos sem condições e ela fez este carinho. Perola Rachel -
Bolo de abacaxi caramelizado
Esse bolo me traz boas recordações da minha infância, era o meu bolo preferido que minha mãe fazia. O bolo fica muito fofinho e molhadinho, uma delícia. Brenda Constante -
Bolo de Banana Caramelizado
#caminhodossaboresInspirada no desenho animado de "BANANAS DE PIJAMAS" é uma série infantil, eu gostei muito do filme🍌 Chef. María Luisa Valdez -
Bolo de baunilha
Eu gosto dos dois: do clássico e do contemporâneo.Gosto de cozinhar e faço com muito amor para vocês. Chef. María Luisa Valdez -
Bolo de abacaxi caramelado
Gostei do bolo e não é difícil de fazer. Quase perdi o ponto da massa pois coloquei manteiga mesmo e misturando com os outros ingredientes ela ficou com caroços, o que demorou um pouco a mais na hora de bater, pois, tive que esperar elas desmanchar.Segunda coisa, que quase me fez perder a massa, foi que errei na medida da calda e acabei colocando um pouco a mais, mas coloquei um pouco a mais de farinha e deu certo.Diva Santos
-
-
Bolo de abacaxi iogurte e ricota
Um bolo muito macio e delicioso. A ricota, o abacaxi e o iogurte que se misturam criando um bolo saudável e genuíno. Uma consistência e um sabor equilibrado, e você também pode comê-lo com os olhos, graças ao efeito gráfico natural que torna a fatia de abacaxi acariciada em sua forma pela massa. São necessários apenas alguns ingredientes para prepará-lo e, se você tiver um Thermomix, é ainda mais fácil. Se você quiser sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por um mix sem glúten. Eu recomendo prová-lo ainda morno com uma polvilhada leve de açúcar de confeiteiro e algumas gotas de suco de abacaxi. Ortensio -
BOLO DE CHURROS (cartela 1)
#Arraiacookpad. Eu gosto bolo de churro ...eu fiz com muito carinho para vc😜😘👱 Chef. María Luisa Valdez -
Bolo de Fubá com Goiabada
Sempre gostei de cozinhar, mas morava com meus pais e minha mãe não gostava que eu "mexesse" na cozinha, dizia que eu era muito bagunceira rsrsrs...Me casei em agosto de 2020, desde então não parei de cozinhar, o bolo de fubá com goiabada foi um dos primeiros bolos que fiz e foi sucesso!Cozinhar pra mim é uma terapia, é um ato de amor. Thai Diniz Nogueira -
Bolo trufado 4 leites
#MinhamaeemreceitaMinha mãe é meu orgulho, eu fiz esse bolo para homenageá-la . Ela com sua doçura me falava, mas agora representa esse bolo que fiz com muito amor. Eu compartilho esse bolo com vocês 😙❤ Chef. María Luisa Valdez -
Bolo de limão sem glúten
Fui fazer um bolinho rápido pro lanche da tarde, e fiz essa receita de bolo de limão. Fiz umas adaptações em uma que encontrei, e o resultado ficou bem gostoso. Dessa fiz com calda de chocolate, mas na próxima, acho que fica bem melhor com caldinha de limão. :-) Cael Horta -
-
Torta de maçã
#duelodetortasGosto de criar novas receitas e novos sabores. Eu gosto muito de acompanhar essa torta com um cafezinho da tarde rodeado da família ou amigos. Chef. María Luisa Valdez -
-
-
-
Bolo de Caneca no Micro-ondas
Essa é uma receita que eu encontrei no programa Quintal da Cultura, eu gostei muito de fazer essa receita ficou uma delícia, eu me inspirei na Dorotéia a irmã do Ludovico, mas como eu não tinha chocolate em pó, eu usei achocolatado porque eu usei o que tinha em casa, eu também fiz uma calda com leite, manteiga, açúcar e chocolate em pó. Eu gostei de comer esse bolo com colher e ele ficou com um sabor excelente e muito gostoso. Façam esse bolo que vocês vão adorar. Eduardo Almeida Gasparotto -
Bolo de chocolate cremoso
Eu fiz esse bolo inspirada na receita de bolo de chocolate cremoso do site Receitas agora, fiz apenas algumas adaptações.Quando peguei fiz apenas metade de massa, porque queria fazer um bolo menor. Mas, se você quiser fazer um bolo maior é só dobrar a receita. receitas&saudáveis -
-
Bolo de Abacaxi
Oi !!! Como foi seu natal ???Por aqui estamos a todo vapor produzindo delícias. A receita de hoje atende ao pedido de duas seguidoras: Elaine nos pediu a receita de um bolo de abacaxi e Paula pediu a receita de um bolo de abacaxi bem específico que a mãe dela fazia.Na receita da mãe de Paula o abacaxi não ficava com o caramelo escuro e cada fatia de abacaxi tinha uma ameixa preta. Ela também lembrou que a massa era muito, muito fofa e não muito doce.Para atender duas queridas trouxemos esta receita bem antiga, que fazia sucesso há quase 30 anos atrás e de quebra já avisamos que o abacaxi, esta fruta que tanto Elaine como Paula gostam, aparecerá muitas vezes em nossa página por estes meses onde a safra nos trás frutas deliciosas e bem fresquinhas, com preço excelente.Dica: Algumas pessoas também gostam de finalizar mais rápido o bolo, fazendo em forma de silicone, deixando no forno convencional 35 minutos e depois levando a forma de silicone por cinco minutos no microondas, mas fica a teu critério, certo ?Amanhã voltamos bem cedo com uma mensagem alto astral pra alegrar teu dia. Fica bem !!! #bolodeabacaxi #bolodavovo #cadernodereceitas #receitadefamilia #cookpad_br #elianefariacozinhaafetiva Elianefariacozinhaafetiva -
Bolo Cuca de banana
Em forma de pão ou bolo, a Cuca tem sua origem Alemã, mas é muito amado por todo o nosso Brasil. Essa receita é bem simples e sem frescura.🇧🇷 Mary Helen -
Bolinho de chuva com calda de caramelo ❤️
Quem não ama bolinho de chuva?? Receitinha super fácil e deliciosa 😍 Nay Miranda -
-
Bolinho branco com banana e caramelo 🍰
Esse prato é um bolo simples de base branca com banana caramelizada por cima.Simplesmente perfeito 🌟🌟💕💕 Receitas Do Lucca -
Bolo fofíssimo de Maracujá
Sabe aquele bolo macio, úmido e delicioso !!! Aqui está ele !!! Uma boa sugestão para você se divertir na cozinha !!! Elianefariacozinhaafetiva -
Delícia de abacaxi 🍍
Fiz essa receita inspirada no bolo de abacaxi da Maria, aqui da Cookpad. Ele ficou super gostoso, mas não acho que parece mais um bolo 😆 Talvez eu tenha colocado muita calda, talvez por ter colocado abacaxi na massa e a acidez ter deixado a massa aerada... Enfim, vou guardar a receita! Ficou gostosa e foi um ótimo jeito de aproveitar meu abacaxi que já tava passado quando eu descasquei 😬 Batizei de delícia, pois não tem massa de bolo ou de torta 🤷♀️ Marina -
Bolo pudim de chocolate
#PascoaemcasaEsse delicioso bolo pudim de chocolate é perfeito para ser servido como sobremesa após o almoço de domingo! Cozinha da Déa -
Bolo de gengibre
A minha mãe gostava muito de gengibre, não podia faltar na sua cozinha. Eu pensei por que não criar uma receita de um bolo em homenagem a minha mãe? ❤️ #carnavalemcasa Chef. María Luisa Valdez -
Zebra cake (bolo de chocolate)
Um bolo delicioso e fofinho, que lembra o desenho de uma zebra!! Parece complicado, mas não é!! Super divertida a execução desse bolo e o resultado final fica lindo! #ABCDasReceitas Cozinha da Déa
Mais Receitas Recomendadas
Comentários