💛کیک اسفنجی عالی💛بدون فر

#سرآشپز_طلایی
#کیک_اسفنجی
سلااام به دوستان گلم🌹روز وروزگارتون خوش،، این اولین کیک اسفنجی منه،،که بی نهایت عالی و اسفنجی و درجه یک شده، تعریف ازخود نباشه😁
خب از اونجا که کیک اسفنجی باید تو قالب دیواره بلند باشه، من قالب دیواره بلند نداشتم و با کمک و راهنمایی دوست عزیزم محبوبه گلماه عزیز، این کیک رو تو قابلمه روی گاز پختم که خیلیی هم عالی بود😍ممنون از محبوبه عزیزم برای رسپی خوبشون من با یه تغییر جزئی پختم❤
💛کیک اسفنجی عالی💛بدون فر
#سرآشپز_طلایی
#کیک_اسفنجی
سلااام به دوستان گلم🌹روز وروزگارتون خوش،، این اولین کیک اسفنجی منه،،که بی نهایت عالی و اسفنجی و درجه یک شده، تعریف ازخود نباشه😁
خب از اونجا که کیک اسفنجی باید تو قالب دیواره بلند باشه، من قالب دیواره بلند نداشتم و با کمک و راهنمایی دوست عزیزم محبوبه گلماه عزیز، این کیک رو تو قابلمه روی گاز پختم که خیلیی هم عالی بود😍ممنون از محبوبه عزیزم برای رسپی خوبشون من با یه تغییر جزئی پختم❤
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ته قابلمه تفلون قطر ۲٠ سانت رو کاغذ روغنی بندازید و فقط قلموی چرب شده کف کاغذ رو چرب کنید اصلا دیواره ها رو چرب نکنید،من کاغذ روغنی نداشتم یه برگه ازدفتر پسرم کندم😁 گاز رو روشن کنید و باشعله پخش کن باقابلمه دم کنی بزاریذ بذارید گرم بشه، 🌹
- 2
آرد و بکینگ پودر هم سه بار الک کرده و کنار بذارید،، حالا تخم مرغ ها رو از یخچال بیرون میاریم،، تو یه ظرف میشکنیم و با شکر و وانیل با دور متوسط همزن ۵الی ۷ دقیقه میزنیم، تا سبک بشه و پف کنه،،و روش حباب تشکیل بشه🌹
- 3
حالا نصف لیوان آب درحال جوش رو بهش اضافه میکنیم و با دکمه توربو در حد ۳ ثانیه مخلوط میکنیم🌹
- 4
حالا مخلوط آرد رو در سه مرحله آروم به مواد اضافه میکنیم و دورانی بالیسک آروم هم میزنیم تا پفش نخوابه، وقتی آرد صاف شد و مخلوط شد دیگه اصلا هم نزنید،، حباب روش جمع میشه اونو اصلا هم نزنید،، حالا مواد رو تو قابلمه گرم شده میریزیم و چند بار قابلمه رو میکوبیم زمین تا هوای اضافیش خارج بشه،، باشعله پخش کن ودم کنی و شعله کم بذارید کیک بپزه،، تا نیم ساعت چهل دقیقه اول اصلا در قابلمه رو بازنکنید، بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی چکش کنید،، برای من حدود یک ساعت و ده دقیقه پخت، نوش جان🌹
- 5
عکس خامه کشی شده رو هم بعدا میذارم🌹🌹
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی ساده
یک کیک ساده و پایه مناسب خامه کشی ،و همچنین مناسب برای قالب ۱۸ سانت با دیواره بلند Safura Dabiri -
کیک اسفنجی
خب خب بریم که یه دستور عالی کیک اسفنجی رو داشته باشیم😍من تمام کیک هام رو با این دستور درست میکنم بافتش که عالیه از تو عکسم معلومه🤭💛حتما حتما قبل از پخت به نکاتش توجه کنین!! Melika _Cake -
کیک اسفنجی بدون فر
سلام وقت بخیر🌱❤کیک اسفنجی پایه خامه کشی فوق العاده پوک و اسفنجی بدون فر ،در تستر،و فربا من همراه باشید😉.این دستور پایه کیک اسفنجی هستباین میزان مواد مناسب قالب ۱۵ هست.سوالی داشتید درخدمتم.😊🌱اشتراک و کپی دستور بدون ذکر منبع ممنوع🚫😊منبع. کدبانو عاطفه 😉 عاطفه محمدی -
کیک اسفنجی بدون فر
این کیک رو با ۴ تخم مرغ و بدون فر و همزن برقی تو فر دست ساز با یک قابلمه کوچیک به عنوان قالب درست کردم یک بافت عالی مناسب خامه کشیelham
-
کیک اسفنجی امریکایی بدون فر
یک کیک اسفنجی عالی با پف زیاد و بافت نرم مخصوص خامه کشی با تشکر از پرچین عزیز برای این دستور عالی😍من همیشه با فر کیک درست میکنم ولی این بار خواستم تجربه کنم که توی فر دست سازچه نتیجه ای میده که.خیلی عالی شد شاید حتی بهتر از داخل فر😂#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کیک اسفنجی Tala -
کیک اسفنجی بدون فر
کیک اسفنجی من بارسپی بسیار عالی استاد گرامی پرچین جان عزیز ❤🌹🤗@ashpazye_parchin Sara Asadpour👩🏻🍳 -
-
کیک اسفنجی کاکائویی
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقتتون بخیرایام ب کاماینم بگم که من قالب کوچیک کیک اسفنجی رو پیدا نکردم و مجبور شدم از قالب بزرگتر استفاده کنم amir hosein -
مینی کیک اسفنجی 😋
#سرآشپز_طلایی#مینی_کیک#کوک_اسنپ#کیک_تولدبا سپاس از دوست خوبم محبوبه گلماه@cook_mahboobeh1371 ❤️ گلايل ❤️ -
کیک اسفنجی مخصوص خامه کشی
کیک اسفنجی با ارتفاع باورنکردنی.قالب من قطر۲۷ با ارتفاع۸بود که کامل تا سطح قالب مواد پف کرد.بافتش عالی هست و به سبک قنادی ها هست. fereshteh -
-
-
کیک کشمشی بدون فر و همزن
این کیک رو بدون هیچ امکانات خاصی پختمنه فر در دسترسم بود نه قالب ،نه همزنولی عالی شد ،دل دختر کوچولوم هم شادکیک برای تولدش بود البته مرداد ماه#کیک_کشمشی#کیک_بدون_فر#چرا_خونگی مهربانو -
کیک اسفنجی
اگه به دنبال کیک اسفنجی عالی برای تولد و جشن هاتون میگردید باید بگم این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی که میشه انتخابش کرد ،این رسپی محشره و با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره پف خیلی زیادی داره با قالب ۲۰ سانت بیشتر از ۶ سانت پف داره .برای دومین باره با رسپی دوست خوبم این کیک اسفنجی رو درست میکنم .خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#کیک_اسفنجی#کیک_شیفون#کیک_پنج_تخم_مرغی#کیکممنون از دوست هنرمندم @lida_aali بانوی کرمانشاهی -
کیک اسفنجی کاکائویی (بدون شیر و روغن)
سلااام دوستان خوبم😍امیدوارم حالتون خوب باشه☘🌹همونطور که خودتون میدونید کیک های شیفون و اسفنجی هر دو برای خامه کشی استفاده میشن...و اگه بخوایم یه مقایسه کوچیک داشته باشیم باید بگیم کهکیک اسفنجی چون شیر و روغن نداره از کیک شیفون مقداری از نظر دریافت کالری و بافت سبک تره...ولی نسبت به کیک شیفون پف نسبتا کمتری داره...طوری که برای کیک شیفون ۲/۳ قالب باید خالی باشه و برای اسفنجی ۱/۲ قالب خالی باشه کافیه...#کیک_اسفنجی#کیک_شکلاتی#کیک_اسفنجی_شکلاتی#کیک_بدون_شیر#کیک_بدون_روغن Mahnoosh -
کیک اسفنجی
سلام شب همگی بخیر این کیک اسفنجی بافت نرم عالی داره که در (فر دستساز درست شده ) اون اکانت قبلیم یه کیک شیفون براتون گذاشتم که بدون جدا کردن زرده و سفیده هست اونم عالیه این کیک ت دهن آب میشه 🥰( کیک پنج تخم مرغی در قالب بیست ) Anahita -
-
کیک سیب بدون فر 🎂
من این کیک رو تو قابلمه برای تولد بچه هام پختم. خیلی طعم خوبی داشت با اینکه بار اولم بود بهارخانم -
کیک اسفنجی
بچگیهام همیشه دخترعمم برامون کیک اسفنجی میپخت داخل قالب های قدیمی میان تهی که روی چراغ علائدین و کیکش اونقدر پف پفی و نرم بود باز ادم دلش میخواست .. 😍امروز که خونه مادرم بودم این کیک رو پختم و داخل کیک رو به دلخواه تکه های گردو خرد شده هم ریختم ..خیلی دنبال کنجد گشتم😂 نبود .. مگرنه میخواستم رویه کیک رو کنجدی کنم ..خلاصه دستتون بازه برای آرایش و پیرایش این کیک اسفنجی گوگولی😅البته میتونم بگم میتونید این مواد کیک رو داخل قالب گرد هم بریزید و حتی بشه پایه کیک خامه ای ..چون بافت نرمی داره و عالیه 😍خیلی تعریف کردم بریم برای دستورش .. 😄 میشان -
💛کیک یزدی درجه یک👌💛
#سرآشپز_طلایی#در_فرسلااام به دوستان خوبم🌹❤ کیک پختم چه کیکی😁😄کیک یزدی امروز بی نهاااایت خوشمزه بود😍 حتی از کیک یزدی های بیرون😁حرف من نیستا هرکی از کیک خورد همینو گفت😋ممنون ازپرچین بانو هنرمند،خلاصه بریم سراغ رسپی👌 🌟Mahta🌟 -
کیک اسفنجی
این کیک رو به مناسبت تولد پدر گلم درست کردم😍خیلی هم خوشمزه بود😋با فیلینگ موز و گردوو البته کیک بدون نیاز به روغن و شیر است و بافت نرم اسفنجی دارد و مناسب خامه کشی است.من تاحالا ۲بار این دستور رو امتحان کردم عالی بوده#کیک_اسفنجی Zeinab_87 -
کیک اسفنجی ۶تخم مرغی
#کیک#کیک_اسفنجی#کیک_اسفنجی_۶_تخم_مرغی#پایه_کیک_تولد#سرآشپز_طلاییکیک اسفنجی یکی از کیک های ساده و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه به عنوان عصرانه و صبحانه به همراه چای سرو می شود یک کیک پایه برای خامه کشی می باشد، کیک اسفنجی نوعی کیک نرم و لطیف و با پف زیاد است که از طریق هوادهی سفیده تخم مرغ تهیه می شود، کیک اسفنجی به عنوان پایه اکثر کیک های معمولی و کیک های تولد هم مورد استفاده قرار می گیرد.با مقدار موادی که در این دستور است می توانید برای ۸ نفر کیک اسفنجی تهیه کنید.این کیک باید در قالب ۲۵ سانتی به صورتی که ۱/۳ قالب پر باشد تهیه شود. رادمهرآوه -
کیک اسفنجی
سلام همراهان گرامیامیدوارم حالتون خوب باشهولادت با سعادت حضرت مهدی عجل اللّه تعالی فرجه الشریف رو خدمتتون تبریک عرض میکنم.امروز با یک آموزش عالی در خدمتتون هستم.اکثر مواقع کیک اسفنجی رو با خامه قنادی فرم گرفته و فوندانت و... تزیین میکنن تا به کیک تولد تبدیل بشه مثلاً من این کیک رو به مناسبت تولد پدر عزیزم که مصادف شده با ولادت حضرت مهدی عجل اللّه درست کردم و به نظرم خیلی خوب و عالی بود.آرزو میکنم شما هم این کیک رو درست کنین و در کنار عزیزانتون لذت ببرین.ایام به کامتونیاعلی fatemeh_slmn -
کیک اسفنجی
اگه خواستید کیک اسفنجی کاکائویی درست کنید، پودر کاکائو را به زرده اضافه کنید و با آرد مخلوط نکنیداگر دوست دارید کیک اسفنجی خوش طعم با کیفیت و ماندگاری بالا داشته باشید سعی کنید تا آنجایی که میتوانید از میزان بیکینگ پودر کم کنید و کمبودش را با اضافه کردن تخم مرغ به مواد اولیه جبران کنیدبرای کیک شیفون و اسفنجی، فر را در دمایی تنظیم کنید که همیشه برای کیک ساده ی خانگی تنظیم می کنید و یا برای بیسکوئیت : دمای فر یک مقدار پائین تر از زمانی که کیک ساده می پزیداین مواد برای قالب شماره ۲۲ و ارتفاع ۱۰مناسب استمی تونیم کف قالب رو با روغن مایع کم چرب کنیم و کاغذ روغنی بذاریم که بچسبه بهش و مایه کیک خوب و یه دست پخته بشه . دیواره ها رو مطلقا بیشتر از همون 1 سانت چرب نکنین که مانع پف خوب کیک میشه یك نكته بسیار مهم در تهیه كیك اسفنجی نوع آرد است به هیچ وجه از آرد نانوایی استفاده نكنید و آرد شیرینی پزی یا سفید بسیار مرغوب تهیه كنید شما هرچه زحمت بكشید اگر آردتان بد باشد كیك خراب میشودیک پیمانه معادل یک لیوان دسته دار میباشد. Zeinab_87 -
کیک با بافت عالی
دوستان من بعد از هزاران کیک که پختم و خمیر شد بلخره فهمیدم اندازه ها چقدر باید باشن تا کیک بافتش عالی بشهmahdiyeh
-
کیک اسفنجی ساده
یک کیک ساده و پایه ی مناسب خامه کشی و همچنین مناسب برای قالب ۲۰ سانت با دیوارهٔ بلندممنون از دستور خانوم safura dabiri#سرآشپز_طلایی 𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔 -
کیک اسفنجی خوشمزه و عالی با توستر یا ماکروفر👌
سلام عزیزای دلم امیدوارم حال دلتون عالی باشهخوشگلا یه نکته براتون عرض کنماینکه اگه ترازوی آشپزخانه داشته باشین و با اندازه هایی که گفتم به وزن گرم و دقیق پیش برین کیک تون بهتر و اسفنجی تر میشه چون دستورم خیلی دقیقه و محاله که بد بشه کیک👌و اینکه من کنجد نداشتم ولی شما اگه دوست داشتین میتونین بعد از اینکه مواد کیک آماده شد بعد از چرب کردن قالب تون مقداری کنجد سفید کف قالب بریزید و بعد مایه کیک رو توی قالب روی کنجد ها بریزیدبانوپز
-
کیک اسفنجی ۳
تو رسپی هام ۳ تا کیک اسفنجی هست که یکم مراحلشون یا موادشون با هم فرق دارن ، رسپی اولی با شیر هسش و پف خیلی خوبی داره ، رسپی دوم خیلی خیلی اسفنجی و نرم و خوشمزه اس ، رسپی سوم بدون شیر هسش و خامه کشی روش راحته #سرآشپز_طلایی#کیک مامانِ نیهاد😍 -
کیک اسفنجی مناسب برای خامه کشی
این کیک اسفنجی محشره. خیلی خوشمزس و بافت خیلی نرم و عالی داره. شما میتونید برای خامه کشی کیک ها (برای جشن و تولد ها) ازش استفاده کنید.برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله این کیک اسفنجی همراه من باش🫶 Fateme -
کیک اسفنجی (۲)
اگر بدنبال کیک اسفنجی عالی برای تولد وجشن هاتون میگردید باید بگم این رسپی یکی از بهترین رسپی های کیک اسفنجی که میشه انتخابش کرد این رسپی محشرررررره و با نوع بازاری هیچ تفاوتی نداره پف خیلی زیادی داره با اینکه من در فر دستساز درستش کردم در قالب ۲۰ سانت بیشتر از ۶ سانت پف داشت. Lida Aali
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (63)