Korean cream cheese garlic bread

Jenny Anthony
Jenny Anthony @janedompuran160870
Penampang Sabah

Bun ini merupakan salah satu bun yang diminati ramai, dan banyak orang telah membuatnya untuk dijadikan punca pendapatan semenjak dunia ini dilanda Pandemik Covid19. Sebelum ini saya tidak pernah membuat bun ini, cuma membeli dari mereka yang menjualnya untuk support2 mereka. Tapi pada kali ini tergerak pula hati untuk membuat bun ini😆😆 proses utk membuat bun ini agak leceh sebab saya juga membuat bunnya sendiri.. Klu malas buat bunnya beli saja yg ready made di bakery or supermarket ya.... Biarpun agak penat menguli dohnya tapi rasa ada kepuasan bila tanggan sendiri yg menghasilkannya😆😆. Saya suka makan ketika masih panas2 dengan rasa cream cheesenya yang digabungkan dengan aroma garlic & pasley hmmm... Amazing taste!!! 😋😋😍

Korean cream cheese garlic bread

Bun ini merupakan salah satu bun yang diminati ramai, dan banyak orang telah membuatnya untuk dijadikan punca pendapatan semenjak dunia ini dilanda Pandemik Covid19. Sebelum ini saya tidak pernah membuat bun ini, cuma membeli dari mereka yang menjualnya untuk support2 mereka. Tapi pada kali ini tergerak pula hati untuk membuat bun ini😆😆 proses utk membuat bun ini agak leceh sebab saya juga membuat bunnya sendiri.. Klu malas buat bunnya beli saja yg ready made di bakery or supermarket ya.... Biarpun agak penat menguli dohnya tapi rasa ada kepuasan bila tanggan sendiri yg menghasilkannya😆😆. Saya suka makan ketika masih panas2 dengan rasa cream cheesenya yang digabungkan dengan aroma garlic & pasley hmmm... Amazing taste!!! 😋😋😍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

8 orang
  1. Untuk bunnya:
  2. 1/2 cawanair (125ml)
  3. 1/2 cawansusu segar (125ml)
  4. 2 tspinstant yeast(6g)
  5. 31/4 cawanall purpose flour(405g)
  6. 1/4 cawangula(50g)
  7. 1 tspgaram(5g)
  8. 3 tbspsoftened butter(40g)
  9. Cream cheese filling
  10. 300 gkrim cheese (softened)
  11. 2 tbspgula (20g)
  12. 3 tbspheavy cream or all purpose cream (30g)
  13. Garlic butter
  14. 1/2 cawanmelted butter (120g)
  15. 1biji telur
  16. 1-2 tbspcondensed milk
  17. 2 tbspheavy cream
  18. 2 tbspminced garlic
  19. 2 tbspchopped parsley / parsley flakes
  20. 1 tspgaram

Cara Memasak

  1. 1

    Bikin bunnya dulu ya.. Masukkan air, susu segar dan instant yeast ke dalam mangkuk dan kacau... Biarkan seketika... Masukkan tepung dan gula ke dalam mangkuk tersebut dan uli. Uli lebih kurang 5 minit.lepas 5 minit berehat campurkan doh tersebut dengan butter dan uli sehingga elastik lebih kurang 15 minit atau lebihSetelah doh siap diuli letak sedikit minyak pada doh dan rehatkan selama 1 jam dlm bekas yg bertutup

  2. 2

    Sementara tunggu doh kembang, kita buatkan filling cream cheesenya. Campurkan semua bahan cream cheese tersebut sehingga lembut dan masukkan dlm piping bag..

  3. 3

    Selepas 1 jam doh akan kembang double saiz n tumbuk doh tersebut untuk keluarkan anginnya.. Uli seketika dan bahagikan kepada saiz yg dikehendaki. Saya bahagikan doh kepada 8.Bentuk bulat dan letak atas tray. Tutup tray & tunggu hingga double saiz dlm masa 30 minit.

  4. 4

    Sementara menunggu doh double saiz kita panaskan oven dan buat garlic butter. Satukan semua bahan garlic butter tersebut dlm mangkuk, gaul sehingga kesemua bahannya bercampur dan ketepikan

  5. 5

    Setelah doh tadi kembang sapukan permukaan doh tersebut dgn telur (1 biji telur dicampur dengan 2 tbsp fresh milk) dan bakar dlm oven selama 20 minit dgn kepanasan oven 200 darjah celcius

  6. 6

    Sesudah bun masak keluarkan dlm oven dan sejukkan

  7. 7

    Bila bun sudah sejuk potong setiap permukaan bun itu sepeti photo di bawah

  8. 8

    Paipkan cream cheese pada setiap celah bun tersebut

  9. 9

    Selepas cream cheese diletakkan pada celah bun siramlah pula garlic butter ke seluruh bun tersebut

  10. 10

    Setelah itu masukkannya ke dlm oven yg sedia dipanaskan dan masak selama 15 minit dgn suhu 180 darjah celcius..

  11. 11

    Bun yg sudah masak bolehlah dikeluarkan dari oven n sejukkan.. Makan panas2 lagi sedap sambil minum coffee or tea😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Jenny Anthony
Jenny Anthony @janedompuran160870
pada
Penampang Sabah
Cook with love❤️💕
Baca lagi

Resipi Sepertinya