Assalamu'alaikum...Alohaa...Waktunyaa setor resep buat absen event #GoldenBatikApron 😘aku sharing resep bikin kulit pie yg enak, renyah dan kokoh..Suka banget kulit pie yg renyah, gurih tpi kokoh kekgini.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#Kopijos_MasakDaging

BismillahLong weekend ini baking Pie Crust ini, untuk nyicil ngerjain pesenan bakulan sayah☺️Saya buat untuk Pie Brownies. Bisa juga untuk Pie Susu, Pie Buah atau Baked Cheese Tart. Bisa buat stok yaa, kalo emang sukak bikin Pie. Atau yg jualan kayak sayah. Setelah dingin, simpan di wadah tertutup, lalu simpan di freezer.Adonanannya ekonomis ya, karena tanpa telur. Meski begitu, teksturnya renyah, enak banget☺️Berikut resepnya

Pie crust ini nanti bisa di isi macem2 ya makk bisa brownies, bisa jadi pie susu, pie buah atau juga bisa untuk quiche lorraine...apapun bisa ye makk selagi kita mau berkreasi 😂Dan ibuku hampir stiap hari selalu rajin bikin cemilan karna papahku doyan makan hehehe#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#KueKesukaanIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

Edisi bersih bersih draft yang sudah lama tersimpan 🤭karna foto masakan di hp sudah ribuan pula🙈kulit pie ini renyah dan saya suka banget 😉karna sekali buat langsung jadi dan cocok di lidah😁Source : NuningPutri_chef#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2021

Setelah mencoba berbagai macam resep pie crust, menurut saya resep ini paling cocok untuk lidah keluarga kami. Renyah, lembut, gak gampang hancur, gak menyusut... Insyaallah...🙂Kali ini sy membuat 2 adonan (1 kg tepung) untuk stok di freezer.#kulitpie

Untuk memeriahkan challenge2 yang sedang berlangsung di Cookpad dan di minggu lalu banyak sekali yang buat Pie Susu dan bertanya, gimana caranya agar crustnya atau kulit pie gak turun lagi kebawah juga ga gelembung naik lagi. Naaah... Kebetulan aku mau buat Quice tapi kulit pie nya memang sama seperti pie susu, maka aku mau sharing ke kalian yang kira2 mau buat kulit pie ENAK, CRISPY, RENYAH juga bagus gak gampang mlempem juga. Semoga bisa menjadi inspirasi buat teman2 semua.#FestivalRamadan#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#MakananEnak#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Sumber resep : @Nuning_PutriNiat mau bikin Quiche, makanan favorite anak-anak, jadi bikin Pie crust nya dulu. Saya menggunakan loyang pie diameter atas 26 cm, tinggi 4 cm. Pie ini rasanya enak, buttery, renyah. Anak-anak suka. Maaf, tidak sempat foto pie setelah di panggangnya, sibuk bikin isinya. #Cookpadcommunity_Jakarta #MartabakJakarta

Suka dgn dessert yg satu ini tapi kalo beli harganya lumayan mahal di Manado apalagi kalo belinya di toko kue andalan seimbang dgn kualitas rasanya yg enak & renyah.Setelah koleksi kumpulan resep pie dari berbagai sumber akhirnya saya memberanikan diri mencoba resepnya mbak @trixie gayatri..Syukurlah baru pertama kali coba dan tdk gagal👌🏼rasanya enak, manisnya pas & yg penting renyahnya itu loh benar2 mantap...Special thx to mba @trixie gayatri👌🏼👌🏼🙏🏻🙏🏻

Simple, mudah dan renyahPernah ga sih bu, bikin kulit pie akhirnya jadi pastry puff? Hihi...itu yang saya alami.Semuaaaa resep pasti pakai air dingin atau susu dingin. Sedangkan kita yang awam pasti bakal kaget, kok jadi nya donat 😂.Panik ga? Panik ga? Panik gak? Panikk donggg. Soalnya udh baru pertama kali bikin udh sok sok an bikin banyak 😂.Pada dasar nya klo yang biasa buat nastar, ya adonannya sama seperti nastar. Tapi kan klo nastar lumer ya di mulut, nah klo pie crust itu kan musti garing di luar, tdk rapuh tapi renyah.Saya pusing nyari resep yang pas dan mudah, semua resep dah di coba tapi yaaaa gagal 😂 berakhir jadi donat.Saya baru inget, Sekitar beberapa tahun yang lalu saya pernah beli buku Pastry nya Chef Pastry Antonio Bachour.Sok atu gercep nyoba, di tambah mama saya minta bikinin kue pie buat acara reunian 100 pcs. Whatt??? 100pcs. Sedangkan saya blm pernah berhasil buat pie 😨. Kocaaakk dah. Mana santai banget ngerjainnya 😂. Padahal buat besok nya 🤣.Okelah, fokus, buka buku, liat resep patê sablé. Ohya sablé itu sweet tartlet/ sweet pie crust, tapi pie crust itu ada sedikit layer layer flake butter nya.Klo resep asli nya pakai gula nya 280 gr, saya jauh di bawah itu. Dan di resep asli pakai almond flour, saya tidak pakai.Source : Antonio Bachour

Resep dari blog Crazy for Crust, sampai saat ini selalu pakai ini sih dan memang cocok. Anti gagal, dan bisa diganti margarin, tapi bedanya nanti ngga serenyah pakai butter. Bagusnya pakai margarin itu, aku ngerasa lebih wangi sih. Oya, untuk loyang aku, ukuran besar, perlu resep 2x lipat. Cuman kalau bikin berlipat ganda, tetep dimulai dengan pemberian airnya 2 sendok dulu yaaaKitchen hack: Dan di sini, ternyata oven aku miring! Jadinya topping pienya sempet mau tumpah ke satu sisi. Gali gali ide, Aha! Aku ganjel loyangnya pakai GARPU! HAHAHA. (abis gini cari cara ganjel ovennya biar lurus. Wkwkwk)#AnekaIdeCemilan

Mau di bikin hokkaido cheesetart ala2, ini sy share dlu resep crust nya ya..

Crust ini bisa digunakan untuk pie susu. Pie brownis dan pie buahSaya lbh suka pie yg ga terlalu rapuh maka putih telur saya saya pakai .