Tulangan ayam pedas

Jenny Tigan
Jenny Tigan @jenny_as3
Rawamangun, Jakarta Timur

Kemarin lagi nyoba2 beli tulangan ayam, karna sebelumnya gak pernah beli jadi penasaran gitu ceritanya 😅. Ternyata enak banget gigit2in tulangan ayam 😻

#PekanPosbarAyam

Tulangan ayam pedas

18 orang berencana membuat resep ini

Kemarin lagi nyoba2 beli tulangan ayam, karna sebelumnya gak pernah beli jadi penasaran gitu ceritanya 😅. Ternyata enak banget gigit2in tulangan ayam 😻

#PekanPosbarAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Tulangan ayam dari 1 ekor ayam
  2. 1 bkssantan instan + 700 ml air
  3. 1 btgsereh, geprek
  4. 1 bhtomat, iris
  5. 2 cmjahe, parut
  6. 7 siungbawang merah, iris
  7. 4 siungbawang putih, iris
  8. 12 bhcabe rawit merah, ulek kasar
  9. 1 bhjeruk nipis
  10. Gula
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih tulangan ayam yang sudah dipotong2, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata diamkan 30 menitan.

  2. 2

    Siapkan teflon dengan sedikit minyak, panggang tulangan ayam hingga berubah warna dan wangi.

  3. 3

    Tumis duo bawang, sereh, cabe, dan jahe hingga harum masukkan tulangan ayam yang sudah di panggang di aduk rata.

  4. 4

    Masukkan santan dan air aduk2 terus agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Bila sudah mendidih tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan tomat. Aduk terus hingga beberapa saat, saya sekitar 30 menit agar bumbu lebih meresap ke tulangannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenny Tigan
Jenny Tigan @jenny_as3
pada
Rawamangun, Jakarta Timur
Pernikahan lebih dari sekedar sejago apa istri bisa memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa