सबसे पहले हम लहसुन को छीलकर कद्दूकस में किस लेंगे। अब हम एक बाउल में मक्खन लेंगे ।मक्खन हमें रूम टेंपरेचर पर लेना है। अगर मक्खन ज्यादा टाइट हो तो उसे थोड़ा सा पिघला लेंगे। अब हम मक्खन में किसा हुआ लहसुन डालेंगे और अच्छे से मिला लेंगे।

अब हम एक नान स्टिक तवा को गर्म करेंगे और उस पर ब्रेड को एक तरफ से थोड़ा सा शेक लेंगे।
आँच को मध्यम रखते हुए ब्रेड को एक तरफ से थोड़ा सा सेकना है। हमें ब्रेड को ज्यादा नहीं सेकना है। सिर्फ डेढ़ से 2 मिनट के लिए ही सेकना है। अब हम गैस बंद कर देंगे और ब्रेड को तवा पर से हटा लेंगे।

अब हम ब्रेड के एक तरफ लहसुन वाला मक्खन लगाएंगे और दूसरी तरफ चीज़ को कद्दूकस करके डालेंगे। चीज़ के ऊपर थोड़ा सा बारीक कटा धनिया पत्ती डालेंगे और थोड़ा सा चिली फ्लेक्स स्प्रिंकल करेंगे।

अब हम तवा को फिर से गर्म करेंगे और इस पर ब्रेड रखेंगे। मक्खन वाला साइड नीचे की तरफ करेंगे और ऊपर की तरफ चीज़ वाला साइड होगा। अब हम इसे ढक देंगे और आँच को मध्यम रखेंगे। चीज़ के पिघलने तक टोस्ट को सेकेंगे। टोस्ट को सेकने में 3 से 4 मिनट का समय लगता है।

हमारा स्वादिष्ट और झटपट से तैयार होने वाला चीज़ गार्लिक ब्रेड टोस्ट बनकर तैयार है। इसे गरम गरम ही सर्व करेंगे।

नोट:-
बाजार वाले मक्खन में और चीज़ में नमक पहले से ही होता है इसीलिए हमने टोस्ट बनाने के लिए अलग से नमक का इस्तेमाल नहीं किया है।
लहसुन की मात्रा आप अपने अनुसार थोड़ा कम या ज्यादा कर सकते हैं। किसी को लहसुन का हल्का स्वाद पसंद होता है तो किसी को लहसुन का हार्ड स्वाद पसंद होता है। आपको जैसा पसंद हो आप उसके अनुसार लहसुन इसमें एडजस्ट कर सकते है।