影片參考YT↓https://youtu.be/hJS9Paj-OHw番茄炒蛋大家都會做但口味應該都還是有些許的差異看看我的做法是否與你的一樣#番茄炒蛋 #番茄炒雞蛋 #番茄 #雞蛋

最近最夯的電影總舖師，看過的就知道冰箱出這道菜的用意，哈哈!番茄炒蛋相信是大家平常常吃的一道菜，也是我老婆 愛的一道。別看這道菜沒什麼，如何煮得好吃，其實 也有一點小學問喔。冰箱今天就來跟大家分享一下煮 番茄炒蛋的小訣竅。也希望大家有興趣一起來試做分享屬於各位自己家裡的歡茄炒盪吧!XD訣竅提示番茄炒蛋如果要煮的好吃，最重要的一個步驟，就是幫番茄"脫衣服"! 為什麼冰箱會說這個步驟很重要呢?因為番茄的皮本身就相當耐煮，尤其 在我們這種快炒菜如果沒經過這道手續，通常會吃到沒有煮軟的皮，口感 相當的不好吃。番茄去皮之後，也比較容易吸取醬料，也軟得比較快!更多食譜，歡迎光臨冰箱的線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com食後感想自己在家做番茄炒蛋，料好實在，又沒有放味精，吃得美味也健康喔!說真的，雖然材料一樣，但是每個媽媽做出來的味道都不一樣唷~大家有興趣一起來試做分享屬於自己家裡的歡茄炒盪吧!XD

酸酸甜甜色香味俱全的番茄炒蛋不僅好下飯也能幫助維生素C的吸收這道台灣家常菜連我的韓國婆婆都很愛，讚不絕口呢!網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.麥當勞的番茄醬一袋9g約一小匙的量2.若不喜歡吃糊成一團的番茄炒蛋，番茄入鍋後不要一直翻炒會皮肉分離，翻幾下就好起鍋時會比較好看3.糖:番茄醬=1:1

前幾天在草屯休息站買了小農牛蕃茄，這次要來做一樣是番茄炒蛋但是有加番茄醬試試，之前都沒加過番茄醬！所以想要嘗試不一樣的做法，蛋的料理方法也不一樣！料理就是隨心所欲的發揮！一樣的食材，但是料理方法改變一下，就會收穫到不一樣的口感！兒子說我這次的番茄炒蛋怎麼煮的那麼漂亮，又比外面好吃！但是番茄一樣要去皮，家人不愛番茄皮口感！

中午煎了鯖魚當午餐，心想著要什麼配菜才好。看到冰箱的番茄深情地望著我，那就做個番茄炒蛋好了! 不僅好吃配色又好看~而且做法非常簡單喔!https://www.kylieonair.com/

菜市場看到鮮紅的番茄就直接在腦袋裡浮出番茄炒蛋!!訣竅提示1.番茄醬一定要放,味道比較好2.糖可以多一點,酸酸甜甜很好下飯食後感想從小就愛吃的番茄炒蛋,酸酸甜甜,營養也非常足夠唷~小孩子用這湯汁就吃光一碗飯:D

從小就愛吃番茄，尤其夏天的番茄又大又好吃，像是紅寶石一樣吸引我，而且這是我少數成功複製媽媽味道的家常菜，不但酸甜好吃，也有滿滿的回憶在！#夏天來了

電影《總舖師》裡這樣說：「就算是番茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。」；番茄炒蛋這道料理看起來很家常、很簡單，但其實也很困難；主要的食材只有番茄和雞蛋，但要炒的口感好，味道香，的確是有幾個小地方需要注意。今天就和大家分享怎麼把番茄炒蛋炒的不一樣，快點往下看看吧！ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 番茄去皮後的口感較好，所以我建議去皮，但如果真的覺得麻煩的人其實是可以省略的。 2. 番茄炒蛋要炒的香、夠味，加入適當的番茄醬是關鍵。 3. 喜歡雞蛋口感更滑嫩的人，可以直接在步驟3炒完以後直接把蛋液淋在番茄上，之後在蓋上鍋蓋讓蛋液定型，最後稍微攪拌並灑上蔥花、調味即可。4. 番茄去皮請看：http://dodocook.com/recipe/65542

相信很多人都會做番茄炒蛋，但是蘿潔塔的真番茄炒蛋會顛覆你的想像呢!! 結合了法式炒蛋的概念，炒出滿滿番茄味的番茄炒蛋!!訣竅提示1.雞蛋加入一點鮮奶會比較滑嫩。 2.加入太白粉水勾芡也會讓口感比較滑，健康一點，不加入也可以。 3.因為玉女番茄本身就有甜味，所以整道料理不需要加入糖就會有自然的鮮甜。 4.建議購買黑柿番茄品種會比較帶有番茄酸味跟番茄味，買不到用牛番茄替代也可以，但是還是黑柿番茄會比較好吃。食後感想非常的好吃，而且不需要糖就可以很甜的番茄炒蛋。比起加糖的番茄蛋還要來的鮮甜好滋味。

前幾天看到友人在做番茄炒蛋，就一直心心念念的想吃。今天突然想起冰箱裡不就有牛番茄也有蛋嗎？！雖然沒有青蔥可以爆香點綴，但有洋蔥也可以充當一下😁因為自己喜歡台灣洋蔥的甜味與脆度，所以這次把洋蔥放在比較後面才加入如果喜歡洋蔥爆香味的朋友，或許可以在炒番茄前先爆香洋蔥唷

番茄真的是很百搭的食材到菜市場有看到就會帶個幾顆回家避免冰箱沒有番茄心慌慌XD來看看沐沐家的食譜吧！我很喜歡烏醋與番茄的搭配大家可以試試看唷～

【意外迸出的好滋味】番茄×秋葵×蛋本來只想要炒個番茄蛋看著冰箱還有秋葵，突發奇想加在一塊腦海中浮現的樣子 → 感覺應該會好吃煮婦臨場發揮，沒想到成品還真的棒孩子瘋狂夾來吃，我好有成就感！雞蛋加了4顆，是因為還有隔日便當而且我本來就愛吃蛋，多些無妨大家依照自身喜愛的份量烹調喔！