Ayam Bakar Wong Kito Galo

FENTY PURNAMA
FENTY PURNAMA @fntpurrii
Prabumulih (Sumatera Selatan)

Udah lama gak makan ayam bakar, okee kita eksekusi ajaa..😁

Ayam Bakar Wong Kito Galo

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
FENTY PURNAMA
FENTY PURNAMA @fntpurrii
Prabumulih (Sumatera Selatan)

Udah lama gak makan ayam bakar, okee kita eksekusi ajaa..😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
5 orang
  1. 3 potongpaha ayam (boleh dipotong 2 atau tidak. Bebas yaa)
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 13 buahcabe merah
  5. 7 buahcabe rawit
  6. 1 cmkunyit
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1 cmjahe
  9. 5 butirkemiri
  10. 3 sdmair asam jawa
  11. 2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Penyedap rasa
  17. 3 gelasair
  18. 3 lbrdaun salam
  19. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 10 menit setelah itu cuci bersih dan rebus +/- 10 menit. Lalu tiriskan (jgn lupa tusuk tusuk daging ayam nya pakai tusik gigi atau tusuk sate agar bumbu meresap ke daging)

  2. 2

    Haluskan bumbu nya, termasuk air asama jawa, kecap, kemiri, ketumbar, lada (me : diblender aja biar gak ribet) kecuali daun salam dan daun jeruk yaa

  3. 3

    Setelah halus tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruk aduk rata masukkan garam, gula, penyedap rasa jika aromanya sudah wangi masukkan ayam yg sudah direbus td..aduk rata.

  4. 4

    Kemudian setelah rata masukkan 3 gelas air. Masak hingga bumbu meresap.. Jika bumbu sdah mengental matikan api lalu angkat..

  5. 5

    Daaan ayam siap dibakar (boleh pakai arang atau pakai teflon).

    Jika bumbu nya masih ad sisa ambil sekitar 2 atau 3 sdm masukkan ke dlm mangkuk kecil lalu beri sedikit minyak dan tmbahkan kecap..guna nya ini utk dioleskan kembali ke ayam nya pda saat dibakar. Biar bumbunya berasaa bangeett..

  6. 6

    Selamat mencoba yaa bun 🙏
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
FENTY PURNAMA
FENTY PURNAMA @fntpurrii
pada
Prabumulih (Sumatera Selatan)

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep Ayam Bakar ala Wong Osing

    Ayam Bakar ala Wong Osing Ayam Bakar ala Wong Osing

    Semua pasti suka dong sama ayam bakar, apa lagi makannya sama nasi hangat plus pelengkap lalap, tambah nikmat dong pastinya. Oh iya, ayam bakar ini merupakan salah satu resep masakan dari daerahku, yaitu Banyuwangi ,kalo soal rasa sih gk usah ditanya ya. Pasti bikin nagih 😄😍 #AhlinyaAyam
    Della Rochmah Della Rochmah
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam bakar wong solo tapi versi wong solotigo, hihii.. Meramaikan perayaman di cookpad sambil menaikkan imun keluarga 😄#Semangcook_kukuruyuk#CookpadCommunity_Semarang
    Bunda TitanQue Bunda TitanQue
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Ada banyak resep ayam bakar yang bisa kamu coba di rumah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan rasanya yang lezat adalah ayam bakar wong Solo. Makanan khas Solo ini bisa jadi variasi masakan ayam bakar favorit keluargamu. Coba yuk 😉#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource Fimela.com
    Putri(Dapur Ryuna)✅ Putri(Dapur Ryuna)✅
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Ternyata enak juga ya bikin ayam bakar ala wong solo ini, karena selama ini selalu bikin ayam bakar bumbu rujak.Cocok deh sama menu ini, bisa diulang untuk usaha nasi kotak ataupun makanan favorit keluarga.Source : Bunda Syahara#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif
    Lilis_DapoerTara Lilis_DapoerTara
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Udah lama nyari resep ayam bakar yang enak, karna dek Ragil suka banget sama ayam bakarAkhirnya dapat deh resepnya
    Neeva AW Neeva AW
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam lagi ayam lagi 😁Ini enak banget, anak lanang sampe nambah-nambah katanya mantep pool 🤭 dasarnya emang dia doyan ayam, ayam diapain aja nomer atuuu ☝Source : @niasyifa#MasakanKhasJawaTengah#Semangcook_Kukuruyuk#Semangcook_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
    Nyak Haikal Nyak Haikal
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Minggu, 28 Agust 22 (week 30)BismillahWalaupun bukan termasuk resep yang direkoendasikan mamah.. tapi masih berusaha terus untuk manjat pinang bersama Tim dari Cocompal "Pinang Masak WongKito" Semangattt 😅😉💪💪💪 🇲🇨Ayam Bakar Wong Solo, olahan ayam nusantara yang jadi favorit saya banget kalo makan diluar, jadi kali ini berusaha membuatnya.. 🤗 sajikan bersama sambal & aneka lalapan.. hancur dietku 😅😂#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongKito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongkito#Cookpadcommunity_palembang#CocompalBeladas#CookpadIndonesia#Cookpadcommuniy_id
    Mey's Cila Mey's Cila
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    BismillahKemaren beli paket ayam bakar wong solo, eh sikecilku doyan banget satu kotak itu bisa habis dia sendiri, dan masih minta lagi dibelikanLah mending kubuatkan sendiri beli ayam kampunh satu ekor bisa dapat banyakKunci resep in adalah pada air kelapa tua untun ungkepnyaAir kelapa in wajib ada agar rasa bisa gurih dan ada manis-manisnyaSekalian setor cooksnap untuk mb lilis yang selama in sudah menemani dan membersamai kami di cookpaf community surabaya, terimaksih ya mba lilis @Lilis_DapoerTara#TiketGoldenBatikApron#Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara#CookpadCommunity_Surabaya
    Dian Ummu Hasbi Dian Ummu Hasbi
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Bismillah..,numpang simpan resep sekalian ikut meramaikan program #CABEKU #AyamInLopWithYu ,maaf foto pake koleksi foto lama..hihi..yang jelas ayam bakar ini dulu pernah jadi fav.teman2 dan mrk sering pesan ,buat isi nasi box , lauk di nasi tumpeng atau skdr buat lauk klrg sendiri,skrg off dulu jadi bakul ...,momong bocah dulu sambil ttp berkreasi buat keluarga..Source : resephariini
    Dapur OemahDanish Dapur OemahDanish
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Masak ayam bakar ini cukup mudah, namun rasanya maa syaa Allah enaaak. Gurih dan manis 😋
    Nersy Nersy
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Ga sengaja ngintip resep di utub.. Ayam bakar wong solo.. Tyt endes.. Anak2 syukaakkkk👍👍#AhlinyaAyam #SiapRamadan
    Rosma BroNin Rosma BroNin
  • Foto resep Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam Bakar Wong Solo Ayam Bakar Wong Solo

    Ayam ayam ayam....tidak pernah bosan dengan menu olahan ayam. Enak dan semua suka.......#olahanayamnyoung
    Ika Mahendra Moenif Ika Mahendra Moenif

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 465. Tahu Isi Simpel
  2. Donat maizena
  3. Perkedel Tahu Resep Ayahku🥰
  4. Tahu Bakso Goreng Crispy
  5. Oseng Tahu Teri Tauco (Oseng 3T)
  1. Pangsit Ikan Goreng
  2. Baby potatos panggang
  3. 79. Tofu Katsu Curry
  4. Jus Bit Yoghurt