এরপর কোফতা তৈরী করার জন্য বাকি সব উপকরণ এবং পরিমাণমতো নুন দিয়ে মেখে কোফতা গোল গোল করে গড়ে নিতে হবে।

এরপর ডুবো তেলে ভেজে নিলেই ম্যাগি কোফতা তৈরী।

এরপর মাখানি গ্রেফি তৈরী করার জন্য একটা কড়াইতে টমেটো কুঁচি,দানা বার করা কাশ্মিরী শুকনো লঙ্কা,রসুন,আদা,কাজুবাদাম,চারমগজ,গোটা জিরে,ছোট এলাচ,ধনে গুঁড়ো,গরম মশলা গুঁড়ো এবং ১/২ কাপ জল দিয়ে ১৫ মিনিট রান্না করতে হবে।

এরপর সেদ্ধ করা মিশ্রণটা ঠাণ্ডা করে মিহি করে বেটে নিতে হবে।

এরপর গ্রেভি ঘন হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে মাখন আর কাসুরি মেথি মিশিয়ে ইচ্ছা মতো ম্যাগি কোফতার সাথে পরিবেশণ করতে হবে।