ته چین مرغ
مراحل تهیه
- 1
برنجی که از قبل خیس شده را آبکش میکنیم مرغ هم با پیاز وادویه ونمک آب پز شده راخرد میکنیم
- 2
ماست شیرین سفت را داخل ظرف ریخته به ازای هر عدد تخم مرغ دو قاشق ماست اضافه میکنیم بعد به آن زعفران ساییده شده و کمی نمک اضافه میکنیم ومواد را هم میزنیم که یک دست بشه
- 3
بعد قابلمه ای که نسوز باشه را روی گاز گذاشته مقداری روغن میریزیم البته مقدار روغن ته چین باید بیشتراز ته دیگ معمولی باشه به موادی که آماده کرده بودیم مقداری برنج اضافه میکنیم (البته من ایندفعه نصف برنج آب کش شده را اضافه کردم)وقتی که مطمئن شدیم روغن کاملا داغه مقداری از موادراریخته بعد یک لایه مرغ و کمی زرشک ریخته بعد لایه بعدی
- 4
در انتها برنج رادم کرده بعد از۴۵دقیقه دم کنا رخانواده این پلوی خوشمزه را نوش جان میکنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ابتدا تخم مرغ و ماست را مخلوط میکنیم، بعد مرغ را کاملا آب پز کرده و ریش ریش میکنیم، در مرحله بعد برنج آبکش شده را با مایه ماست و تخم مرغ مخلوط میکنیم.
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات