Ayam Goreng Mentega

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 12 potongayam
  2. bumbu marinate :
  3. 2 siungbawang putih ; cincang halus
  4. 1 butirjeruk nipis
  5. 1 sdtgaram
  6. merica
  7. dried oregano
  8. Bahan lain :
  9. 1/2 bhonion ; potong panjang
  10. 2 siungbawang putih ; cincang
  11. 1 siungbawang merah ; iris tipis
  12. 3 sdmmargarine
  13. 3 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1 sdmsaos tomat
  16. 3 sdmgula pasir (atau sesuai selera)
  17. secukupnyagaram, merica,
  18. 1 bhdaun bawang
  19. 200 mlair
  20. tepung maizena (utk mengentalkan kaldu)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata, diamkan selama 15 - 20 menit

  2. 2

    Goreng ayam yang telah dimarinasi hingga warna kecoklatan. Bisa hingga matang atau setengah matang, sesuai selera. Angkat, dan tiriskan ayam

  3. 3

    Panaskan margarine. Tumis onion, bawang putih, dan bawang merah hingga harum. Tambahkan saos tiram. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng. Tambahkan kecap asin, saos tomat, merica. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air. Masukkan gula pasir. Masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang.

  6. 6

    Cicipi kuah, sesuaikan dengan selera

  7. 7

    Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur air untuk mengentalkan kaldu jika suka dengan kaldu yang lebih kental.

  8. 8

    Masukkan potongan daun bawang. Masak sebentar.

  9. 9

    Ayam saus mentega siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifki Adhi Pratama
Rifki Adhi Pratama @cook_4835142
pada
Serpong

Komentar

Resep Serupa