Bahan-bahan

  1. 500 grUdang cincang kasar
  2. 500 grdaging ayam giling halus
  3. 2 buahWortel parut (sisakan sedikit untuk taburan atas dimsun)
  4. 4 siungBawang Putih haluskan
  5. 1 buahLabu Siam besar blender
  6. 2 batangdaun bawang potong kecil
  7. 3 sdmSaos Tiram
  8. 3 sdmMinyak Wijen
  9. 2 sdmKecap Inggris
  10. 1 sdtGula, Garam, Lada, Penyedap rasa
  11. 1 butirtelur ayam
  12. 300 grTepung Tapioka
  13. Bahan Lainnya
  14. secukupnyaMinyak Sayur (untuk olesi kukusan agar tdk nempel)
  15. secukupnyaKulit Dimsum bentuk bulat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali tepung tepung tapioka. Aduk sampai rata

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan merata & tdk lembek

  3. 3

    Siapkan dandang/ kukusan (jgn lupa olesi minyak supaya tdk lengket)

  4. 4

    Isi kulit dimsum rengan adonan, olesi pinggiran kulit dengan sedikit air untuk rekatkan kulit, taburi atasnya dg sedikit parutan wortel yg sudah disisihkan td

  5. 5

    Kukus ± 30 menit dgn api sedang

  6. 6

    Setelah 30menit angkat & dimsum siap disajikan. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
D P W
D P W @dpwcook94
pada
Kota Malang

Komentar

Resep Serupa