Bubur Kacang Ijo Kental Irit Gas

Hayooo siapa yang kalo bikin burjo (read : bubur kacang ijo), direndam dulu semaleman dan direbus berjam-jam?? Bukan saya sih, hehe. Soalnya saya termasuk jarang mengolah si biji kacang hijau ini. Padahal manfaatnya lumayan banyak loh. Diantaranya mengurangi tekanan darah, kolestrol, melancarkan pencernaan, dll.
Sebelum ini saya pernah bikin es lilin kacang hijau. Kacang hijau nya saya masak dengan panci presto, lebih cepat prosesnya. Tapi bagi yang ga punya panci presto, jangan kuatir bisa pakai metode 5.30.7 ini karena hemat waktu dan juga hemat gas 👍👍
Si kacang hijau yang sudah dicuci bersih, direbus dalam air mendidih. Tutup pancinya dan rebus selama 5 menit. Matikan apinya, dan biarkan pancinya dalam keadaan tertutup selama 30 menit. Jika tutup panci ada lubang, bisa ditutup dengan aluminium foil yang digulung. Setelah itu, rebus kembali selama 7 menit. Hasilnya kulit kacang hijau sudah pecah dan empuk. Dengan metode ini, kacang hijau juga tidak perlu direndam terlebih dahulu.
Tekstur burjo ini kental, mirip dengan burjo yang dijual abang-abang. Semangkok bubur kacang hijau ini cocok sekali disantap saat sarapan, kenyangnya juga awet sampai siang. Hehehe
Yukkk, cuss resepnya.
source : Eli Rahmawati Kusumah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14046454-bubur-kacang-hijau-ala-abang-abang?
#bukanBuburBiasa
#cookpadCommunitySolo
#pejuangGoldenBatikApron
Bubur Kacang Ijo Kental Irit Gas
Hayooo siapa yang kalo bikin burjo (read : bubur kacang ijo), direndam dulu semaleman dan direbus berjam-jam?? Bukan saya sih, hehe. Soalnya saya termasuk jarang mengolah si biji kacang hijau ini. Padahal manfaatnya lumayan banyak loh. Diantaranya mengurangi tekanan darah, kolestrol, melancarkan pencernaan, dll.
Sebelum ini saya pernah bikin es lilin kacang hijau. Kacang hijau nya saya masak dengan panci presto, lebih cepat prosesnya. Tapi bagi yang ga punya panci presto, jangan kuatir bisa pakai metode 5.30.7 ini karena hemat waktu dan juga hemat gas 👍👍
Si kacang hijau yang sudah dicuci bersih, direbus dalam air mendidih. Tutup pancinya dan rebus selama 5 menit. Matikan apinya, dan biarkan pancinya dalam keadaan tertutup selama 30 menit. Jika tutup panci ada lubang, bisa ditutup dengan aluminium foil yang digulung. Setelah itu, rebus kembali selama 7 menit. Hasilnya kulit kacang hijau sudah pecah dan empuk. Dengan metode ini, kacang hijau juga tidak perlu direndam terlebih dahulu.
Tekstur burjo ini kental, mirip dengan burjo yang dijual abang-abang. Semangkok bubur kacang hijau ini cocok sekali disantap saat sarapan, kenyangnya juga awet sampai siang. Hehehe
Yukkk, cuss resepnya.
source : Eli Rahmawati Kusumah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14046454-bubur-kacang-hijau-ala-abang-abang?
#bukanBuburBiasa
#cookpadCommunitySolo
#pejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau, buang biji yang mengambang. Saya 5x cuci. Tiriskan airnya.
- 2
Didihkan 1.2 liter air, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Rebus selama 5 menit. Matikan api, panci dalam keadaan tertutup (tutup lubang di atas tutup panci dengan aluminuium foil yang digulung selama 30 menit).
- 3
Setelah 30 menit, buang aluminium foil. Rebus kembali selama 7-8 menit. (Selama proses ini, panci jangan dibuka-buka). Setelah direbus 7 menit, buka tutup pancinya, aduk sebentar. Hasilnya akan seperti foto di bawah.
- 4
Masukkan gula merah, gula pasir, garam, vanili bubuk. (Api masih dalam keadaan menyala( Aduk-aduk hingga gula larut. Koreksi rasa.
- 5
Jika rasa sudah pas, masukkan bahan pengental (larutan tepung tapioka) sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan.
- 6
Kuah Santan : Campur semua bahan di panci, aduk rata. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah. Kentalkan dengan larutan maizena.
- 7
Penyajian : Ambil 2 sendok sayur bubur kacang hijau di mangkuk, siram dengan kuah santan. Nikmati selagi hangat.
Resep Serupa
-
Bubur Kacang Ijo Kental Metode Irit Gas Bubur Kacang Ijo Kental Metode Irit Gas
Kreasi bubur yaang selalu laris manis di rumah. Semua pasti suka. 😁Biasanya bikin versi campur langsung sama santan dan encer. Kali ini nyobain resep dari Ci @dapurmamiko . Tetep enak dan laris 😍Kitchen hacks :Metode irit gas 5.30.7 juga bisa dipakai untuk merebus daging sapi atau kambing lho.5 menit rebus mendidih.30 menit istirahat.7 menit rebus kembali.Lebih hemat gas dan hasilnya bisa empuk. 😁#cookpadcommunity_solo#timlowoyowoyo#timloarisan_fany#pejuanggoldenbatikapron#siapmasukkalender#anekahidangannusantara LilBie -
Bubur Kacang Ijo (Irit Gas) Bubur Kacang Ijo (Irit Gas)
Kenapa namanya irit gas? Ya Karena memang masaknya irit gas Kalo dibandingkan Cara yg biasanya. Hehehe#5reseppertamaku Awi Nagawati -
Bubur Kacang Ijo Kental Bubur Kacang Ijo Kental
Rasanya yang enak dan empuk membuat bubur kacang ijo yang sering disingkat burjo juga sangat disukai mulai dari anak-anak hingga orang tua. Bubur kacang hijau bisa juga dicampur bubur ketan hitam, bisa disandingkan dengan roti tawar bila masih kurang kenyang. Bila mempunya daun pandan / vanili juga bisa ditambahkan saat memasak bubur kacang hijau sehingga aromanya lebih wangi. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #ResepMingguke41 ApriLia Nuna -
-
Bubur Kacang Ijo Bubur Kacang Ijo
Alhamdulillah dikasih kacang hijau. Langsung deh tadi direndam beberapa saat. Trs dibuat bubur. Gurih dan legit 😍 sebenernya lebih bagus kacang hijau nya direndam semalaman. Tadi saya cuma sempet rendam 4 jam an. Tapi enaak udh empuk 👍 Nisa Ulfa -
Bubur Kacang Ijo (metode 5.30.7) Irit Gas Bubur Kacang Ijo (metode 5.30.7) Irit Gas
Source : Bunda Melvy Sofia4 maret 2019.. minggu ke 9 #GoldenApronChallenge..Assalamualaikum, baru pertama kali bikin bubur kacang ijo pake metode 5.30.7 artinya 5 menit merebus, 30 menit didiamkan, dan 7 menit dimasak lagi, panci wajib ditutup dan tanpa menambahkan bumbu apapun selama proses metode 5.30.7 ini berlangsung, berikut caranya, semoga bermanfaat moms 😉..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#Week9 yunita hastuti -
Bubur Kacang Ijo Bubur Kacang Ijo
Ini saya bikinnya tanpa direndam dulu kacangnya alias bikinnya dadakan. Jadi ada sedikit tips nich Kalo kalian lupa ngerendem kacang hijau semaleman, bisa pakai metode 5-30-7 dijamin cepet mateng, irit gas, tekstur kacang hijau nya masih bagus ga terlalu mekar tapi sudah empuk.Gak cuman buat kacang ijo aja lho, bisa buat rebus kacang, ubi rebus, bubur ketan item, daging, banyak deh. dan alhamdulillah hasilnya di sukai ama keluarga 🤗❤ #PertamaPerdana R RuTaDiaZ -
Bubur Kacang Ijo Bubur Kacang Ijo
Aneka Bubur Manis untuk Bakoelan Dari Rumah #JemputRezeki salah satunya yaitu Bubur Kacang Ijo.Bikinnya pake metode memasak teknik 5.30.7 (rebus 5 menit, matikan kompor diamkan 30 menit, masak kembali 7 menit) jadi lebih hemat gas saat memasaknya.Tapi kemarin bikinnya agak kebanyakan airnya, jadi buburnya kurang mengental. Untuk airnya bisa disesuaikan yaa ..Makanan ini juga pas banget buat takjil, ndk ada bosennya dengan bubur kacang ijo. Selalu nambah dan nambah terus.Source: @lestarisahidin#JemputRezeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019 #week19 #3#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra Sandra Risma -
Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 Irit Gas Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 Irit Gas
• 02-07-2020 •*minggu ke-5 #GA_TheNextLevelAda kacang ijo tinggal sak uprit, sisa pas masih kos bulan lalu, saya beli kacang ijo seprapat, udah dipake setengahnya. Waktu itu buat buka puasa bikin takjil bubur cangjo, cuma karena anak kos jadi masaknya pake magicom biar praktis, wkwk. Sebelomnya juga saya sudah pernah share resep burcangjo di sini tapi tanpa tips seperti ini. Secara rebus kacang ijo biar empuk itu lumayan lama juga sih. Sebenarnya rendam kacang ijo seharian itu juga udah bisa membuat kacang ijo yang keras jadi lebih cepat direbusnya. Meski begitu tetap butuh waktu setidaknya sekitar 20-30 menit supaya kacang ijo empuk matang. Nah, kali ini saya akan bagikan tips membuat bubur kacang ijo tanpa harus lama2 nangkring di kompor yang sedang menyala. Dengan metode 5.30.7 ini akan mempersingkat waktu pemakaian kompor, jadi otomatis akan bisa menghemat gas. Jadi irit kan, hihihi.Ini saya cuma bikin setengah resep, jadi semangkok lebih dikit.Pas keponakan pulang main tadi lihat bubur cangjo nya trus nanya itu apa. Saya bilang kalau mau makan aja, habisin. Ternyata dihabisin beneran semangkok itu😂Resep dari mba imaimey.#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung Dapoer Sarie -
Bubur kacang ijo irit gas Bubur kacang ijo irit gas
Resep : Astri AnjarCocok nih buat sarapan... bisa di nikmati hangat ataupun pakai es batu nyess Kery -
Bubur Kacang Ijo Irit gas (metode 5:30:7) Bubur Kacang Ijo Irit gas (metode 5:30:7)
Assalamualaikum.. selamat pagiSetoran #CABEKU minggu ini bersama komunitas dari Jakarta dengan tema Olahan Serba Kacang, saya membuat bubur kacang Ijo. Dan cara membuatnya benar2 hemat gas, yaitu dengan metode 5:30:7 :• 5 : masak air hingga mendidih, lalu rebus kacang hijau selama 5 menit dengan api besar• 30 : matikan kompor, tutup panci selama 30 menit ( jangan buka tutup panci )• 7 : setelah didiamkan selama 30 menit, rebus kembali selama 7 menit.Jadi total memasak hanya 12 menit, dan kacang hijau dijamin empuk merekah 😄Resep ini saya dapat dari mamih tiwi / Pratiwi Pramuharsih yang bersumber dari mommy Nila Setiawan. Terima kasih ya bunda-bunda untuk ilmunya 🤗🙏.*Note : Untuk resep dibawah sudah saya modifikasi ya, saya membuat aga kental dan kuah santan dipisah.Untuk resep asli bisa lihat dihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8773322-bubur-kacang-hijau-metode-5307-irit-gas?invite_token=KQL2Xv1zPrJFNTzxCgmiy1dZ&shared_at=1593137591Source : Pratiwi Pramuharsih & mommy Nila Setiawan#CABEKU#diKACANGinaja#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#PejuangGoldenApron3 Zahra Aliyah -
Bubur Kacang Ijo (irit gas & empuk) Bubur Kacang Ijo (irit gas & empuk)
Menikmati sore dgn semangkuk bubur kacang ijo hangat.. Bikinnya ga perlu lama2 & sgt irit gas Ibu Malka ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar