Sempol Aci

Ilenadmsy
Ilenadmsy @ilenadmsy
Surabaya, Indonesia

Gegara mupeng liat postingan temen lagi makan sempol, eksekusilah sempol hari ini. Hanya aci karena kang sayoor deket kosan tidak jual, bisa lebih enak kalau kapai tambahan daging ayam atau udang

Sempol Aci

Gegara mupeng liat postingan temen lagi makan sempol, eksekusilah sempol hari ini. Hanya aci karena kang sayoor deket kosan tidak jual, bisa lebih enak kalau kapai tambahan daging ayam atau udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 porsi
  1. Bahan Adonan
  2. 2 sdmtepung terigu (tidak munjung)
  3. 3 sdmtepung tapioka (munjung)
  4. 1 siungbawang putih
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtpenyedap rasa
  8. Air hangat
  9. Bahan Pencelup
  10. 1 butirtelur
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campur semua bahan adonan kecuali air hangat. Jika sudah tercampur, beri air hangat sedikit demi sedikit

  2. 2

    Uleni hingga kalis, bisa tambahkan tepung tapioka jika terlalu lembek

  3. 3

    Rekatkan pada tusuk sate. Buat melilit panjang. Kemudia rebus di air mendidih

  4. 4

    Rebus hingga adonan matang kemudian angkat dan tiriskan

  5. 5

    Kocok telur dan garam, kemudian balurkan adonan sempol pada telur. Goreng di minyak panas.

  6. 6

    Setelah setengah matang, angkat sempol dan celupkan ke adonan pencelup lagi. Goreng kembali dan putar putar agar telur menempel di seluruh permukaan sempol. Sempol siap dihidangkan, tambahkan saus sambal sebagai pendampingnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilenadmsy
Ilenadmsy @ilenadmsy
pada
Surabaya, Indonesia

Komentar

Resep Serupa