29. Ayam Kribo ala Biangku (#PekanPosbarAyam)
Sebulan yang lalu saya beli bumbu pengkriting adonan Krispy dan bumbu marinasi premium dari group olahan crispy. Pada kesempatan ini kebetulan saya libur, saya coba buat ayam Krispy dan Alhamdulillah hasilnya memang benar benar Crispy Banget. Pada kesempatan ini saya bagikan resepnya yg cocok buat usaha ayam crispy
29. Ayam Kribo ala Biangku (#PekanPosbarAyam)
Sebulan yang lalu saya beli bumbu pengkriting adonan Krispy dan bumbu marinasi premium dari group olahan crispy. Pada kesempatan ini kebetulan saya libur, saya coba buat ayam Krispy dan Alhamdulillah hasilnya memang benar benar Crispy Banget. Pada kesempatan ini saya bagikan resepnya yg cocok buat usaha ayam crispy
Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi 12 potong lalu tambahkan bumbu marinasi, lalu diaduk aduk sampai bumbu tercampur rata.
Masukkan ayam yg sudah di bumbui ke dalam kulkas kurleb 30 menit.
- 2
Bahan pelapis : campurkan bumbu Biang,kaldu bubuk ke dalam tepung terigu, aduk sampai tercampur rata (jadi tepung serbaguna)sisihkan.
- 3
Bahan pencelup : siapkan air es secukupnya dalam wadah...
- 4
Sambal Ijo Cocolan :Rebus cabe rawit,cabe ijo,setelah direbus angkat dan tiriskan.Giling halus bawang putih sampai halus,kemudian campurkan cabe dan giling kasar, angkat cabe dari penggilingan, sisihkan dalam wadah trus campurkan garam dan bubuk kaldu,aduk rata. Panaskan minyak makan sampai benar benar panas,kemudian masukkan dalam wadah berisi cabe giling dan di aduk rata. Sisihkan
- 5
Angkat ayam dari dalam kulkas, sisihkan,kemudian panaskan minyak makan sampai panas dengan api sedang
- 6
Sambil menunggu minyak panas, siapkan tepung pelapis dan air es...
- 7
Masukkan satu potong ayam kedalam tepung pelapis kemudian tutup ayam dengan tepung sambil di urap urap dan diremas remas.Usahakan tangan tetap kering dalam menepungi ayam.
- 8
Angkat ayam dari bahan pelapis,kemudian masukkan ke dalam air es, angkat kemudian masukkan kembali dalam tepung, urap urap ayam,angkat masukkan lagi dalam air es,angkat urap urap lagi sambil di remas supaya kriwil(lakukan penepungan paling banyak 3 x)
- 9
Setelah tiga x penepungan, lalu goreng ayam dalam minyak yg sudah panas dengan api yg sedang,goreng ayam sampai kuning keemasan. Setelah matang,angkat ayam kribo dan sisihkan
- 10
Sajikan ayam kribo dengan sambal cabe ijo dan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kribo Ayam Kribo
Lihat2 IG ketemu resep ini di akun 'resepkuemantul'.Penasaran dg rasanya, krn bahan pencelup yg menggunakan susu, ternyata rasanya eunak.. lahCreamy dan crispyUntuk takaran tepung kentucky dapat disesuaikan dg ketebalan kulit crispy yg diinginkan ya bund... 🤗#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang
-
Ayam kribo Ayam kribo
Setelah beberapa hr libur gak bikin menu krna flue melanda,hr ne bangkit lagi punya ayam nih dibuat ayam kribo aj yg simple
-
Ayam kribo Ayam kribo
Ayam tepung adalah salah satu menu favorit anak2. Cukup maem pakai saos aja mereka sudah lahap makannya. Selama ini kalau buat ayam tepung g bisa awet crispy. Alhamdulillah ada admin Clover yg share resepnya mbak Wardat El Ouyun. Resepnya rasanya enak banget. Jadi ketagihan buat ini terus. Makasih y mbak.Source mbak Wardat El OuyunRecook by me#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_ Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Kribo Ayam Kribo
Favorit sejuta umat dari segala umur mulai dari anak anak sampe kakek nenek 😂😂 garing diluar lembut didalam...#eehhSource : CP Wardat el OuyunBeberapa bahan dan langkah ada yang saya skip dan saya modifikasi.Tips menggoreng ayam kribo1. Pastikan bahan pencelup selalu dalam keadaan dingin es. Apabila masih menunggu menggoreng masukkan dalam lemari es2. Jangan membalur semua ayam dengan tepung agar ayam tidak keras ketika selesai digoreng, jadi balur ayam dengan tepung ketika mau masuk penggorengan3. Masukkan ayam pas minyak sudah benar benar panas4. Goreng di api kecil agar bagian dalam daging ayam matang sempurna#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah
-
Ayam kribo (ayam KFC kw) Ayam kribo (ayam KFC kw)
Ayam kribo yang ini, cara membuatnya lebih simpel di banding resep yang pernah saya share sebelumnya. Tetapi disini saya sedikit modifikasi resep aslinya yh mom, saya coba tambahkan SKM dan telur dalam bumbu marinasinya (resep asli tidak pakai skm dan telur, sedangkan resep saya sebelumnya skm dan telur saya gunakan dalam membuat bahan pencelup)Ini ayamnya saya goreng pagi tadi, sampai malam gini masih tetep kriuk nggak lembek, jadi ini recomended untuk di coba yah mommies.Source: Novy ummu husna#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Berburucelemekemas#Resolusi2019#week16#clovercookinglover#cookpadcommunity_jombang
-
Ayam Kribo Ayam Kribo
Tanpa baking powder tapi tetap renyah bahkan sampai dibesokin asal disimpan & ditutp rapat
-
-
29. Ayam Kriuk 29. Ayam Kriuk
Source : XanderskitchenTerimakasih cici 😍 resepnya enaak. Oh iya, saya hanya buat sedikit...jd sya modif sesuai ketersediaan bahan. Jka ingin mengetahui resep asli, silahkan buka link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2929372-ayam-goreng-tepungenaak-bikinnya-ga-ribet-dan-crispynya-awet
-
-
Baso Ayam Kribo Baso Ayam Kribo
#pekaninspirasi#KENYALKENYOL#cookpadcommunity_jemberBaso ini bisa juga buat #mpasi9bulan. Tentunya dengan skip garam ya Mom. Dipisahkan adonannya sebelum memberi garam.
-
Ayam Goreng Kribo Ayam Goreng Kribo
Masi parno untuk gof**d ayam kf* jadi bikin sendiri aja .. kali ini pakai tepung bumbu
-
Ayam kribo ala KFC Ayam kribo ala KFC
Dipasarkan Cookpad ada ayam ada tepung terigu ada maizena ..anak paling suka ayam ditepungin ala ala KFC jadilah ayam kribonya....😍😍😍# belanjaIdepasarcookpad# banggakirimrecook# pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar