Martabak telur mini

Bunda Iki
Bunda Iki @cook_4751367
pondok gede.bekasi

Pingin bikin martabak mini.. Tapi gak punya kulit lumpianya... Akhirnya bikin kulit sendiri aja... Yuk langsung bikin

Martabak telur mini

35 orang berencana membuat resep ini

Pingin bikin martabak mini.. Tapi gak punya kulit lumpianya... Akhirnya bikin kulit sendiri aja... Yuk langsung bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 250 gramtepung terigu
  3. Sejumputgaram
  4. 450 mlair
  5. Minyak secukupnya untuk mengoles wajan
  6. Bahan isian:
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 2 siungbawang putih cincang
  9. 3 butirtelur
  10. 2daun bawang iris tipis
  11. 1 genggamtoge
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Sejumputgaram
  14. Bahan perekat:
  15. 2 sdmterigu
  16. 3 sdmair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Aduk bahan kulit jadi satu lalu saring

  2. 2

    Sediakan wadah dan terigu secukupnya untuk menaruh adonan yang telah matang

  3. 3

    Panaskan pan oles minyak sedikit diatas pan lalu tuang adonan.... Kalau mau lebih tipis bisa di kuas...

  4. 4

    Kalau dikuas jadinya lebih tipis... Tapi lama... Karena saya orangnya gak sabaran... Jadinya langsung dituang 1 kulit satu centong sayur kecil...... Lakukan sampai adonan habis setiap kulit yang telah matang taburi tepung diatasnya agar tidak lengket satu sama lain... Adonan sangat lentir dan elastis... Tidak mudah sobek

  5. 5

    Buat isian... Panaskan wajan masukkan minyak... Setelah minyak panas masukkan bawang putih dan daun bawang tumis sampai wangi... Masukkan telur orek orek sampai matang tambahkan toge lalu masukkan kaldu ayam bubuk dan garam aduk rata dan sisihkan

  6. 6

    Aduk adonan perekat sisihkan... Ambil satu lembar adonan kulit isikan 1 sdm adonan isi lalu lipat segi empat dengan diolesi perekat di sisi pinggirnya lalu lakukan sampai habis

  7. 7

    Panaskan minyak secukupnya lalu goreng martabak hingga matang

  8. 8

    Setelah kuning kecoklatan tiriskan

  9. 9

    Sajikan martabak dengan sambal kacang... Resep sambel kacangnya ada di resep bakwan sayur kemarin ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Iki
Bunda Iki @cook_4751367
pada
pondok gede.bekasi
saya adalah ibu dari dua anak yang sangat aktif...suka masak dan membuat kue ...dan yang terpenting didukung suami yang suka ngemil....semuanya tersaji dari dapur kecilku...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa