এখানে আমি একটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।প্রথমে ফুলকপির নুন দিয়ে হালকা ভাবিয়ে নিতে হবে ।আবার সোয়াবিন সিদ্ধ করে নিতে হবে ।এবার কড়াতে সরষের তেল ও ১চামচ ঘি দিয়ে তাতে গোটা জিরে,শুকনো লঙ্কা,তেজপাতা গোটা গরম মসলা ফোঁড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, আদা কুচি,চেরাকাঁচালঙ্কা, নুন, হলুদ,চিনি,ভাজা মসলা,টমেটো বাটা ও আলু দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে ।

এখানে আমি আরেকটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।এবার মসলা কষানো হয়ে গেলে ওর মধ্যে ফুলকপি ও সোয়াবিন দিয়ে আবারো ভালোভাবে নারাচারা করে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ।

এখানে আমি আরেকটি স্টেপের ছবি যোগ করলাম ।এবার কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে ২ চামচ টক দই দিয়ে আবার একটু নেরে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিতে হবে ।জল মোজে গেলেই ওপর থেকে ঘি ছড়িয়ে মাখা মাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে ।গরম গরম পরোটা বা লুচির সঙ্গে জমে উঠবে 'ফুলকপি সোয়াবিনের কালিয়া '।