Ikan Patin Bumbu Rujak

Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia

Yg suka pedas boleh ditambah cabenya ya. Dsni saya bikin cabe nya sedikit biar saya bisa makan juga 😁🤭

#cookpadcommunity_Kalsel
#GenkPejuangDapur
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3
Minggu ke 40

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongikan patin (cuci bersih dan beri bumbu marinasi ikan goreng instan diamkan selama 7menit)
  2. 2 batangdaun bawang (potong")
  3. 1 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai
  6. secukupnyaGula, garam
  7. secukupnyaAir
  8. 3 sdmminyak utk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 cmjahe
  14. 3 cmlengkuas
  15. 1 buahtomat
  16. 2 buahcabe merah besar
  17. 5 buahcabe rawit
  18. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan patin yg sudah dimarinasi hingga matang dan tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai masak hingga bumbu tanak lalu masukkan air secukupnya

  3. 3

    Masukkan gula, garam dan ikan patin yg sudah digoreng tadi, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (cek rasa).

  4. 4

    Terakhir tambahkan potongan daun bawang masak sebentar dan matikan kompor. Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa