MPASI Nasi Kuning & Sambal Goreng Hati

zizi
zizi @zizisukamasak

Semua menu yang saya share di sini, bisa untuk bayi 6m ke atas juga ya. Semua disesuaikan teksur aja ya ibu-ibu, kalo masih 6m dilumat dan saring, kebetulan anak saya udah mau 10m jadi mulai naik tekstur agak kasar. Jangan lupa tetep semangat dalam memberikan MPASI.

MPASI Nasi Kuning & Sambal Goreng Hati

24 orang berencana membuat resep ini

Semua menu yang saya share di sini, bisa untuk bayi 6m ke atas juga ya. Semua disesuaikan teksur aja ya ibu-ibu, kalo masih 6m dilumat dan saring, kebetulan anak saya udah mau 10m jadi mulai naik tekstur agak kasar. Jangan lupa tetep semangat dalam memberikan MPASI.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Tim Nasi Kuning
  2. 4 sdmNasi Matang
  3. 1 buahBawang Merah (geprek)
  4. 1 lembarDaun Salam
  5. Secukupnyasantan dan air
  6. SecukupnyaKunyit bubuk
  7. Sambal Goreng Hati
  8. 60 gramHati Ayam
  9. Segenggamtangan bayi kentang (kupas dan potong kecil)
  10. Secukupnyatomat (iris kecil-kecil)
  11. 1 lembarDaun Jeruk
  12. 1 lembarDaun Salam
  13. 1 batangsereh (kecil)
  14. 1/2 ruaslengkuas
  15. 50 mlsantan cair (25 santan kental + 25 air)
  16. Bumbu Halus
  17. 1 siungBawang Putih
  18. 1 butirbawang merah
  19. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, dalam wadah tahan panas ambil 4sdm nasi matang, tambahkan santan, air, bawang merah geprek, kunyit bubuk secukupnya. Boleh jika mau diberi garam sedikit. Kukus hingga nasi jadi nasi kuning dengan tekstur lembek.

  2. 2

    Cuci bersih hati ayam, boleh direbus dulu dengan jahe atau diskip, lalu cincang halus. Kupas dan potong kecil kentang.

  3. 3

    Tomat dipotong kecil-kecil atau diparut. Siapkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Uleg bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, salam dan lengkuas hingga harum.

  6. 6

    Masukkan hati ayam dan kentang, masak hingga hati ayam matang.

  7. 7

    Masukkan santan cair, beri sedikit gula, garam dan lada.

  8. 8

    Masak hingga air agak menyusut dan sajikan bersama tim nasi kuning.

  9. 9

    Sesuaikan tekstur ya. Untuk usia 6m+ bisa dilumat dan disaring dahulu nasi dan lauknya. Untuk 9m+ sajikan langsung, jangan lupa berdoa ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zizi
zizi @zizisukamasak
pada
Kebanyakan yang di-share menu MPASI dan fotonya juga b aja 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa