料理步驟
- 1
日本山藥先以滾水川燙（不削皮直接燙，可以減少手癢）
- 2
山藥削皮後切成條狀並泡冰水備用（大概泡個幾分鐘）。
- 3
將冰過的山藥擺盤並淋上和風洋蔥醬即可。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
夏日爽口涼拌料理patr11~ 和風山藥泥 夏日爽口涼拌料理patr11~ 和風山藥泥
山藥是美味可口的營養食材含豐富維生素澱粉酶以及粘多醣等營養物質山藥一年四季中皆可用不同烹調方式 在夏天我喜愛將山藥刨成絲狀淋上日式和風醬 爽口美味又健康 訣竅提示山樣是無味道的食物 建議和風醬可多用些 可提升味覺如要馬上食用可於開水內加冰塊在放進冰箱冰鎮 約5分鐘就可食用可依自己喜愛選擇其他蔬菜搭配食用 食後感想冰鎮後的山藥 冰涼與潤滑的口感 一級棒的美食夏日清爽無負擔的健康美食
-
輕鬆做簡單吃-涼拌日本山藥（玫瑰版） 輕鬆做簡單吃-涼拌日本山藥（玫瑰版）
#食譜賓果 有些人不太會切片，可以利用簡單的工具達到切片的效果，利用削皮刀削山藥形成薄片狀，簡單又方便。由外而內片片享用好滋味，直到最後花型依舊美麗。
-
-
日式涼拌洋蔥（開胃菜）（涼拌小菜）（簡單料理）（不開火料理） 日式涼拌洋蔥（開胃菜）（涼拌小菜）（簡單料理）（不開火料理）
#開工煮家中沒什麼存糧，直接使用洋蔥也可以變出一道涼拌小菜。
-
百合秋葵日式涼拌 | 和風小點 百合秋葵日式涼拌 | 和風小點
百合是顧肺的養生食材搭配熱量低、可以幫助維持腸道健康的秋葵簡單調味就是一道美味健康的日式涼拌菜鹹香脆的口感讓人一口接一口🤤而且超簡單！5分鐘內可以搞定～
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14665845
留言