Donat Kentang

Hasni
Hasni @Hasni
Parepare, Sulawesi Selatan

Perdana buat donat kentang.. Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan..
Dapat resep dari fb dan cookpad (maaf namanya lupa) di gabung dan di modifikasi..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 donat
  1. 1 bijikentang (kukus, dinginkan dan haluskan)
  2. 25 sdmtepung terigu serbaguna (sy pakai terigu kompas)
  3. 1 butirtelur (kuningnya saja)
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdmgula halus
  6. 1/4 sdtSP / baking powder
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Air hangat (sesuai kebutuhan)
  9. 2 sdmmentega (sy pakai blueband)
  10. Minyak goreng untuk menggoreng (sesuai kebutuhan)
  11. Bahan taburan : Sesuai selera (sy pakai gula halus)
  12. Bahan biang :
  13. 5 sdmair hangat
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdmfermipan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan biang dan diamkan selama 10 menit sambil di tutup

  2. 2

    Campur bahan jadi satu dalam baskom kecuali mentega, uleni sambil di tambahkan bahan biang hingga setengah kalis

  3. 3

    Setelah itu tambahkan mentega, uleni hingga kalis, tutup dengan serbet kain dan diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Setelah mengembang, kempeskan, uleni sebentar dan di bagi sesuai selera, bulatkan adonan, pipihkan dan lubangi bagian tengahnya, tutup kembali dengan serbet kain dan diamkan selama 20 menit

  5. 5

    Panaskan minyak, ambil adonan dan goreng hingga warna kecoklatan dengan api sedang (cukup 1 kali di balik)

  6. 6

    Angkat dan tiriskan, setelah dingin hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

SusiLowati
SusiLowati @Susilowati19
Selamat sore....
Donat kentang bentuknya kurang bagus tapi yang penting rasanya enak banget...👍👍👍
Terima kasih 🙏🙏🥰
Masak Hari Ini
Hasni
Hasni @Hasni
pada
Parepare, Sulawesi Selatan
Masih belajar masak, suka makan, suka mencoba resep-resep baru dan bereksperimen...
Lebih banyak

Resep Serupa