রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

1:30ঘন্টা
4জনের
  1. 1কেজি চিকেন বড় টুকরো কাটা
  2. 200 গ্রামদৈ
  3. 1 টিপেঁয়াজ বড় আকারের
  4. 5 টেবিল চামচআদা-রসুন পেস্ট
  5. 2 টেবিল চামচলাল লংকা গুঁড়ো
  6. 2 টেবিল চামচতন্দুরি মশলা
  7. স্বাদমতনুন আর চিনি
  8. 4 টেবিল চামচমাখন
  9. 4 টেবিল চামচসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1:30ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে চিকেনে দৈ এবং সব মসলা আর সর্ষের তেল দিয়ে ভালো করে মাখুন।এবার রাতভর ফ্রিজে রেখে দিন ম্যারিনেড হবার জন্য।

  2. 2

    এবার ম্যারিনেড চিকেন বার করে নুন আর অল্প চিনি দিয়ে মাখুন,মাখন গলিয়ে রাখুন,তন্দুরে কাঠ কয়লা দিয়ে জ্বালান,তার উপর জালি রেখে চিকেন দিন মাখন ব্রাশ করতে থাকুন কিছুক্ষন পর পর।

  3. 3

    যখন পুরো বাদামী হয়ে আসবে তখন নামিয়ে মাখন মাখিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

স্বর্নাক্ষী চ্যাটার্জি
মধ্যমগ্রাম, উত্তর ২৪পরগনায়
আমি একজন গৃহবধূ, ভালবেসে রান্না করি,আর হারিয়ে যাওয়া রান্না কে নিজের মত করে আবারও ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করি।কুকপ্যাডে এসে আমার স্বপ্ন সফল করার এক দিশা খুজে পেলাম।
আরও পড়ুন

Similar Recipes

More Recommended Recipes