চিকেন টাকে বের করে চারিদিকে ছুরি দিয়ে কাট করতে হবে। একটি পাত্রে টক দই আর সব রকম মসলা,নুন মিশিয়ে ওই গোটা ম্যারিনেট করা চিকেন টাকে ভালো করে মসলা মাখিয়ে ৪-৫ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে এ রেখে দিতে হবে।

৪-৫ ঘণ্টা পরে ওই ম্যারিনেট করা চিকেন টাকে বের করে তার উপর ৪-৫ চামচ বাটার গরম করে মাইক্রোওভেনে এ দিত হবে। সাথে একটু আলু,টমেটো, ক্যাপ্সিকাম কেটেও দিয়ে দিলাম।

তারপর মাইক্রোওভেনে বার্বিকিউ তে দিয়ে আরো ৩০ মিনিট ধরে চিকেন টা রান্না করতে হবে। তাহলেই হয়ে যাবে চিকেন তন্দুরি।