فلافل

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#کوک_اسنپ
با تشکر از مژگان آژیر عزیز

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 2 لیواننخود
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 4 حبهسیر
  4. 100 گرمجعفری خرد شده
  5. رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل(من نزدم)
  6. 1 قاشق چای خوریپودر تخم گشنیز
  7. 1 قاشق چای خوریپودر زیره(من زیره سیاه زدم)
  8. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر (من ½ قاشق غذاخوری زدم)
  9. 4 قاشق غذاخوریپودر سوخاری (من 3 تا زدم)
  10. نمک
  11. فلفل سیاه
  12. زردچوبه و ادویه کاری داخل دستور نبود ولی من زدم

مراحل تهیه

  1. 1

    نخود را از قبل خیس کرده باشید بعد خوب با چرخ گوشت یا غذا ساز یا آسیاب یا هر چیزی که دم دستتونه له کنید

  2. 2

    پیاز را رنده درشت کنید و آب آن را بگیرید. سیر را له کنید و با ادویه ها و نمک و جعفری خرد شده و پودر سوخاری مخلوط کنید نخودها را هم مخلوط کنید. من نخودها را داخل آسیاب له کردم بعد از مخلوط کردن با بقیه مواد با گوشتکوب برقی دوباره خوب له کردم.

  3. 3

    بعد یا با دست گرد کنید و یا با استفاد از فلافل زن فلافل درست کنید و در روغن سرخ کنید
    خیلی سرخ نکنید که خیلی خشک میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (21)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
نوش جونت گلم خیلی عالی شده 😋👌

دستورهای مشابه